Как известно, дети познают мир именно в игре. Поэтому не играть дети просто не могут. Они готовы превратить в забаву любое занятие – еду, купание, надевание одёжек и т. д.
А уж когда малышу переваливает за 3 года, он наверняка играет в продавца, врача или шофёра... А если юный «профессионал» проводит несколько недель, а то и всё лето на даче, предложите ему роль... специалиста по земледелию.
Бабушка или вы будете главными агрономами, а малыш станет «работать» в должности помощника.
Идея хорошая, но назревает вопрос: какую именно работу можно доверить малышу, чтобы она не оказалась опасной для его здоровья и в то же время имела познавательный характер, не наскучила ребёнку через 5 минут «землеройства»?
К счастью, на даче работа найдётся для всех – и для самых младших членов семьи в том числе. На новоиспеченного «специалиста-агрария» можно возложить полную ответственность за выращивание некоторых культур. Самых простых, не требующих особых познаний в ботанике и селекционизме. Конечно, малыш бы мог помогать старшему, выполняя его распоряжения. но это лишит ребёнка абсолютной радости и гордости за самостоятельно выращенные овощи!
По желанию старших можно играть серьёзно, рассказывая о растениях и технике их возделывания, употребляя научные выражения (и поясняя их). Так, играючи, ребёнок получит представление о новой профессии.
Итак, юный агроном обретает в безраздельное пользование часть пахотной земли (достаточно отвести участок размером 1*1 м) и упаковку семян, к примеру, редиса, моркови, кабачков или петрушки. А ещё – необходимый рабочий инвентарь: небольшую лейку, совок и грабельки.
Если в вашем агрокомплексе целых два помощника, выделите каждому по грядочке и по пакетику с семенами. Пусть у каждого ребёнка будут одинаковые растения, но разных сортов. Так, сняв урожай, вы со своими помощниками выявите сорт с лучшими вкусовыми качествами. А в процессе возделывания установите более выносливый к заболеваниям и неблагоприятным условиям внешней среды сорт. кстати, приобретая семена, обязательно обратите внимание на срок их годности. Обидно потерпеть неудачу из-за просроченных семян.
Даже в июле можно предложить малышу посеять семена редиса. Редис богат веществами, в которых особенно нуждается подрастающий детский организм. Молодую ботву можно добавлять в овощные салаты. Именно поэтому мы начинаем посевную кампанию с этой витаминной культуры.
Как старший сотрудник расскажите новичку об особенностях выращивания редиса. Это однолетнее растение порадует вас всходами через 25 дней. Съедобная часть – корнеплод – в зависимости от сорта растения бывает сферической, вытянутой, как цилиндр, или конусообразной (заодно и геометрические фигуры вспомните).
Цвет корнеплода снаружи варьируется от бело-розового до пурпурного и чёрного (вот какая богатая палитра!).
Размеры съедобной части – от нескольких граммов до 1 кг (японский полевой сорт, или дайкон).
Если вы выбрали для земледельческих опытов укроп, не поленитесь познакомить ребёнка с ботаническим «резюме» этой скромной пряности. Расскажите малышу, что укроп принадлежит к семейству зонтичных растений (от того у него на верхушке стебля вырастает своеобразный зонтик с мелкими жёлтыми цветками).
Малыш выбрал для посадки морковь? Отлично! Соберёте урожай сочного сладкого лакомства! Морковку можно с удовольствием хрумкать, просто очистив от кожуры и тщательно вымыв, а можно натереть с яблоком и капустой – и получится вкусный салатик.
Если выбор пал на кабачок (кстати, это ближайший родственник тыквы), то урожая малыш дождётся через месяц-полтора. Зато уж как красиво цветёт это растение – большими ярко-жёлтыми цветками. Спелые кабачки можно поджарить или приготовить из них ароматную кабачковую икру.
А теперь приступим к посадке. В хорошо обработанной почве сделайте бороздки глубиной 2 см. Между растениями должно быть 3 см, а между грядками 15-20 см. Малышу насыпьте из пакетика в ручку семена и предложите равномерно раскидать по бороздке. Засыпьте зёрна землей и щедро полейте. Прикрепите к колышку табличку, где указано имя ответственного за выращивание, название культуры, сорт и срок посева.
Пусть юный помощник заготовит таблички заранее.
Если погода жаркая, грядки надо поливать 2 раза в день, утром и вечером. Иначе плоды будут жёсткие, сухие и горькие. Когда солнце в зените, растения не поливают, ибо капли воды превращаются в линзы. Они фокусируют солнечные лучи, вызывая ожоги на листьях.
Если вы хорошо поливали землю или были дожди, то вместе с редиской появится много сорняков. Отдайте распоряжение младшему сотруднику прополоть землю. Уничтожая сорняки, юный почвовед непременно встретится с обитателями земли. Например, дождевыми червями. Обычно дети не боятся и не испытывают брезгливости к ним. Малыш сделает всё, чтобы достать червячка, и с радостным криком «Папа, смотри, кого я нашёл!» принесёт вам.
Воспользуйтесь этим и, надвинув на глаза воображаемые или настоящие очки, прочитайте небольшую лекцию «О пользе дождевого червя». Рассмотрев земляной ком, вы увидите проложенные в толще земли ходы червяка. Питаясь листовым опадом и остатками растений, эти неутомимые труженики перемешивают слои почвы, разрыхляя её. Пропуская грунт через пищеварительный канал, делают почву плодороднее, отчего растения лучше растут.
Теперь, когда вы будете приходить на огород по делам, малыш не отойдёт от своей плантации, ведь с ней столько хлопот!
Дети очень любят сладкий, сочный и нежный горох. К тому же он очень полезен. В горохе много растительного белка, богатого необходимыми аминокислотами. Есть витамины Е, С, группы В, а также калий и фосфор. Бобовые растут практически на любых почвах, но им нужно больше света. Накануне посева горох желательно замочить на сутки. Рекомендуется провести посев в три срока: через 10-20 дней – среднеспелые, а ещё через 2 недели – позднеспелые. Так ваша домашняя агрофирма будет получать урожай гороха до самой осени!
Как высаживать горох? Очень просто! В хорошо обработанной влажной почве сделайте совком лунки глубиной 4 см. При посадке гороха между растениями желательно оставить 5-7 см, а между рядками – 20 см. Пусть малыш положит в каждую лунку по паре горошин и засыпет сверху землёй. Полейте плантацию и ждите всходов. Они появятся со дня на день. если погода будет достаточно солнечной и тёплой. с посевом гороха на младшего помощника возлагается дополнительная обязанность – не допускать появления птичек на огороде. Иначе пернатые друзья выберут все горошинки, оставив вас без урожая.
Горох важно вовремя прополоть и до появления всходов разрушить корку, образовавшуюся на земле после полива. Поливают растение умеренно. Подрастающему гороху нужна опора. Как только высота сеянцев достигнет 15 см, наломайте корявых веток и воткните в землю. Цепкими усиками кустик с благодатностью обовьёт эту опору.
Скушать первый боб (так правильно называются плоды гороха, а не стручки) можно через 2 месяца. Ешьте, пока они не достигли полной зрелости. Посчитайте вместе с малышом, сколько горошин в каждом стручке. Если сеяли разные сорта, посмотрите, есть ли разница в высоте растений, форме боба, его цвете и количестве горошин. Результаты запишите в тетрадь. Это научит ребёнка сравнивать, анализировать и логически мыслить.
Итак, подведём итоги. После сбора урожая можно считать, что малыш довольно полно познакомился с агрономической наукой. Самое время вручить ему ценный памятный подарок.
Если вы увлекаетесь фотографией, помогите ребёнку запечатлеть рост подопытных растений в динамике: посадка семян, первые всходы, завязь плодов и торжественный сбор урожая. Потом можно оформить целый фотоальбом: «Как я работал агрономом, или Что я вырастил на даче». Такое документальное подтверждение, в отличие от урожая, невозможно съесть. Пусть малыш без ложной скромности демонстрирует гостям свои достижения, получая в ответ заслуженные похвалы!
