Как вырастить финики, в том числе в домашних условиях

Как вырастить финик в домашних галереях и на приусадебном участке

Любители диковинных растений часто задаются вопросом – вырастет ли пальма из косточки финика, купленного у частных лиц или в маркете? Шансы есть, но надо знать правила подготовки финиковых косточек, нюансы процесса их посадки, ухода за культурой и непременно запастись терпением. Однако маловероятно, что можно дождаться плодов от финика неизвестного происхождения. Это связано с тем, что цветут в домашних условиях не все виды пальм рода Финик. Род насчитывает порядка 15 финиковых пальм. Многие из них проявляют способность к образованию гибридных экземпляров.

Особой популярностью для разведения в домашних условиях пользуется вид пальмы – финик «Канарский». Как можно догадаться, родиной финика являются одноименные острова. На начальных стадиях развития ствол пальмы практически отсутствует.  В естественных условиях финик «Канарский» достигает высоты порядка 15 метров. Колоннообразный штамб густо усеян перистыми листовыми пластинами, длина которых достигает порядка трех метров.

Приводим еще несколько представителей финиковых пальм для домашнего культивирования:

• Робелена. Высота пальмы составляет порядка 3 метров. Плоды темные, практически черного цвета. Растение раскидистой формы, состоит из нескольких стволов с изящными листьями. Самый востребованный сорт среди цветоводов, которые предпочитают выращивать экзотические растения в домашних условиях.
• К «домашним» пальмам относится вид финика «Теофраста». Родина растения – Крит.
• Для просторных помещений рекомендуется приобрести пальму – финик «Пальчатый». В естественных условиях достигает высоты порядка 20 метров. Ствол оголенный, раскидистая крона.
• Великолепно смотрится сорт «Канарский». Ниже, чем предшествующий сорт. Высота пальмы варьируется в пределах от 10 до 15 метров. Плоды достаточно мелкие, оранжевого оттенка.
• Финик «Цейлонский». Листовые пластины пальмы короче, чем у остальных собратьев.
• Финик «Изогнутый». Пальма состоит из нескольких стволовых побегов. По внешнему виду имеет большое сходство с кустом. Листва обильно покрывает стволы.

Важно! Информация для тех, кто намерен выращивать финик в домашних условиях с целью получения плодов. Финиковая пальма бывает мужского и женского рода. Для появления плодов потребуется опыление соцветий. Последние появляются в лучшем случае спустя десятилетие после посадки финиковой косточки.

Посадка фиников

Грунт

Чтобы косточки финика дали всходы, следует использовать легкий грунт. Рыхлый субстрат как нельзя лучше подходит для ломких корней. Часто цветоводы готовят его самостоятельно. Чтобы не рисковать, следует отдать предпочтение готовым почвенным смесям. Их можно приобрести на рынках, где продают растения или в специализированных салонах.

Растению пойдет на пользу, если в грунт добавить немного мелких древесных отходов или мха. На дно контейнера можно уложить кусочки пенопласта.

Посадка

Всхожесть посадочного материала невысока, поэтому рационально поместить в один горшок несколько косточек. Их погружают в питательную смесь в вертикальном положении, присыпают землей и поливают. Чтобы обеспечить появление всходов, горшки рекомендуется расположить в теплом месте.

Какие нужны условия для ускоренного развития финика

Чтобы финиковая пальма стала истинным украшением домашнего пространства, следует создать растению соответствующие условия:

• Финиковая пальма – южное растение. Желательно обеспечить условия развития, которые максимально приближены к природным – свет и тепло.
• Для ускорения развития пальмы на начальном этапе следует подобрать горшок размером в 500 мл. Затем ежегодно, в течение пяти лет, меняют на емкость большего размера. Важно выбрать глубокий горшок. Дело в том, что корни пальмы достаточно длинные, легко ломаются.
• Резкая смена микроклимата и условий полива негативно действует на финиковую пальму. При 17°С растение поражается хлорозом, развитие финика прекращается. Снижение температуры до 12 градусов тепла, приводит к гибели растения. 
• Интенсивность освещения должна быть высокая, но следует исключить попадание на поверхность листьев прямых солнечных лучей. Избыток ультрафиолета поражает листовые пластины. 
• Финик располагают вблизи оконных проемов, которые выходят на южную, западную или восточную сторону. 
• В летнее время пальма великолепно чувствует себя во дворе или на лоджии. 
• В зимний период, когда включено центральное отопление, пальму следует опрыскивать отстоянной водой комнатной температуры.
• Появление на поверхности листовых пластин пятен с бронзовым оттенком и грязно-бурых полос, свидетельствует о нехватке питательных веществ.
• Перед посадкой финика на дно горшка насыпают слой пористого материала. Он должен быть порядка 3 см. О недостаточном дренаже свидетельствуют 
• побуревшие края листьев.

Чем подкормить финиковую пальму

Важный пункт ухода за фиником в домашних условиях – подкормка. Вносить удобрения начинают с наступлением весны. Стандартная рекомендация по периодичности – один раз в две недели. 

В качестве удобрения подойдет помет птиц, калийная селитра или готовые смеси питательных веществ, например, «Биохелат». Последний содержит уникальный сбалансированный набор микроэлементов, который помогает растению переносить неблагоприятные условия внешней среды. 

Рецепт приготовления удобрения на основе птичьего помета:

• Подготовьте тару – ведро объемом 10 литров.
• Наполните ведро на одну треть пометом птиц.
• Настоять смесь в течение 25 дней.
• Перед поливом пальмы смесь разбавляют в соотношении 1:10.

Можно приготовить калийное удобрение. Для этого одну чайную ложку калийной селитры разводят в литре отстоянной воды комнатной температуры. Раствор используют непосредственно после приготовления.

В зимний период количество подкормок сокращают или полностью отменяют. Зимний полив жидким удобрением с профилактической целью рекомендуется проводить не чаще одного раза в месяц.

Режим полива финиковой пальмы

Интенсивность полива зависит от сезона и микроклимата в помещении. В зимнее время полив умеренный. Почва должна быть слегка влажной, без сухой корки на поверхности грунта.

В начале вегетации и в летнее время поливать пальму следует более обильно, но без избытка. Застойные явления грозят загниванием корней. Нельзя оставлять воду, которая скапливается в поддоне после полива. Его следует промыть и насухо вытереть. 

Воду для полива следует предварительно отстоять. Холодная вода из-под крана – причина серьезных заболеваний финика. Если в квартире жарко, полезно провести опрыскивание пальмовых листьев. Для этой цели можно воспользоваться пульверизатором. Время от времени листовые пластины протирают влажной мягкой тканью.

Способы размножения финика в домашней галерее и в природных условиях

Финик размножают стандартными способами – семенами и черенками. Технология того и другого способа достаточно проста и подойдет для выращивания 

финика как в домашней цветочной галерее, так и на территории участка. Остановимся на каждом способе более подробно.

Размножение пальмы черенками

Есть два варианта размножения пальмы черенками. Первый вариант:

• Молодой побег бережно отсоединяют от ствола.
• Устанавливают побег в горшок с заранее подготовленным грунтом.
• Отросток покрывают полиэтиленовой пленкой.
• Полив проводят регулярно, пока не отрастут корни. Пакет снимают после полного укоренения.

Второй вариант:

• Нижнюю часть отростка погружают в сосуд с водой.
• Время выдержки – до появления корней.
• Отросток с корешками переносят в горшки стандартным способом.

Для успешного развития создайте растению необходимые условия – свет, тепло, полив.

Размножение пальмы косточкой

Это самый доступный способ. Семенной материал можно раздобыть в гипермаркете или у частных лиц. Однако не у каждого высушенного фрукта косточка способна прорасти. Следует остановить выбор на финиках, которые не были подвержены тепловой обработке. На всхожесть могут повлиять способ перевозки продукта и условия хранения. Выбирайте плоды без признаков повреждения болезнями или вредными насекомыми. Рекомендуется приобрести финики в разных магазинах. Как подготовить и посадить косточку:

• Косточку освобождают от мякоти и промывают водой комнатной температуры.
• Очищенный таким образом посевной материал помещают в сосуд с водой и оставляют на ночь.
• За 6-8 часов семена набухают. Необходимо удалить оставшиеся кусочки мякоти.
• Косточки выкладывают на бумажную салфетку и дают просохнуть.
• Затем на кожице делают неглубокие надрезы или прокалывают ее иглой. Иглу следует предварительно продезинфицировать.
• Подготовленные семена помещают в термос и заливают слегка подогретым, (не выше 28°С) раствором гумата. Процесс замачивания длится двое-трое суток. За это время косточки пробуждаются. Семенной материал готов к посадке.
• Косточку помещают в горшок с питательным грунтом. Она должна быть расположена параллельно боковым стенкам сосуда и заглублена не более, чем на 3 см.
• Грунт можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовым из цветочного салона.
• Горшок лучше поместить в тепличные условия, где для прорастания семян будет достаточно света, тепла и влаги. Это значительно ускорит появление всходов.

Запаситесь терпением! Первые всходы порадуют вас лишь спустя 2-3 месяца после посадки. Как только заметите первые всходы, переставьте горшок в хорошо освещенное место. Проверьте, не попадают ли на растение прямые солнечные лучи. Это может вызвать ожоги у еще неокрепших растений.

Если для проращивания косточек использовали общую емкость, растения необходимо пересадить. В первые десять дней после пикировки всходы прикрывают пленкой. Время от времени растения проветривают. После полной адаптации пленку снимают.

Способы выращивания финика

Как вырастить финик в открытом грунте

• Сроки посадки. Подходящее время для посадки финика в открытый грунт – весна. Летом или в конце вегетационного периода посадка не рекомендуется, поскольку это южное растение. Нет гарантии, что пальма успеет полноценно укорениться.
• Выбор места. Участок под посадку должен быть хорошо освещен, защищен от сквозняков и сильных ветров. 
• Грунт. Легкие, рыхлые грунты без избытка или недостатка питательных веществ. Обильное питание чревато отсутствием плодов по причине разрастания листвы. Недостаток приводит к потере декоративного вида. Ждать плодов в этом случае тоже не приходится. Питательный грунт готовят на основе навоза и земли. Приемлемое соотношение компонентов 1:5.

Процесс посадки пальмы:

• Посадочное место готовят заранее примерно за две недели до начала посадочных работ.
• Глубина и ширина ямы зависит от объема земляного кома саженца.
• На дно ямы помещают дренажную смесь. Это могут быть шарики керамзита, кусочки кирпича. Высота дренажной «подушки» должна быть порядка 10-15 см.
• После этого вносят земляную смесь. Должна получиться небольшая горка. Это позволит распределить корни саженца по направлению вниз.
• Грунт добавляют порциями. В процессе посадки делают полив. Это помогает не допустить пустоты между корневыми отростками и почвой.
• После завершения процесса посадки на некотором расстоянии от ствола, примерно 39-40 сантиметров делают неглубокую канавку. Она нужна для равномерного полива растения.
• Верхний слой грунта присыпают мульчей. Можно использовать древесные отходы и торф.
• Регулярные подкормки начинают делать спустя три года после посадки. Правила внесения удобрения – стандартные, то есть, весной подкармливают азотными удобрениями, а осенью вносят калийные и фосфорные препараты.
• Летом делают внекорневые подкормки. Достаточно опрыскать листву средством «Вымпел» один или два раза.
• После дождя или искусственного полива грунт в приствольном круге рыхлят и мульчируют.
• Перед вступлением зимы в свои права слой мульчи увеличивают. Чтобы спасти растение от низких температур, пальму укрывают геотекстилем.

Как вырастить финик в цветочном горшке на подоконнике

Контроль за развитием растения начинается с момента посадки косточки в горшок:

• Тару устанавливают в теплом месте, но не слишком близко к батарее центрального отопления. Это может привести к пересыханию грунта.
• Следует поддерживать влажность почвы на одном уровне. Она не должна быть чрезмерно влажной. В то же время допускать появление сухой земляной «корки» нельзя.
• Первые всходы появляются в виде маленьких шпажек, которые достаточно быстро развиваются.
• Установите контейнер с пальмой таким образом, чтобы растение не было подвержено воздействию прямых лучей солнца.
• Чтобы избежать искривления центрального ствола, горшок время от времени поворачивают. Равномерное распределение светового потока позволит сохранить декоративные свойства пальмы на должном уровне.
• Начиная с окончания осеннего периода и до весны, полив сокращают.  Вполне достаточно поливать пальму два или три раза в квартал.
• Удобрение для пальм вносят с весны до окончания процесса вегетации. Зимой, как правило, экзотическое растение оставляют в покое.

Как вырастить финик и избежать проблем в процессе культивирования 

Порой финик, который культивируют в домашних условиях, начинает терять декоративные свойства. Почему это происходит и что предпринять, представлено ниже в таблице:

Как вырастить финик на территории России и Украины

Российские регионы средней полосы и Украина

Пальмы, которые произрастают на этих территориях, имеют кардинальные отличия от 

«домашних» представителей фиников. Некоторые виды и ранние гибридные сорта благополучно зимуют даже при температуре минус 25 °С. Растения не только выполняют декоративную функцию, но и приносят достойный урожай полезных плодов с высокими вкусовыми характеристиками.

Плоды образуются на пальмах женского рода. Чтобы произошло опыление соцветий и образовался плод, на участке также должны произрастать пальмы мужского рода. Для повышения урожайности пальмовые плантации регулярно подвергают орошению.

Израиль 

Страна считается основным поставщиком фиников. На территории Израиля произрастают следующие гибридные сорта фиников – Маджуль, Декель Нур. Последний сорт получил название «финик света», что обусловлено особой структурой мякоти. Она настолько прозрачна, что можно рассмотреть косточку внутри плода. Сорт Маджуль ценится за сочность фиников.

Менее популярны сорта фиников Амари и «Дери».

Собственники израильских финиковых полей опыляют пальмы вручную. Они собирают соцветия с мужских особей. Острые шипы предварительно извлекают. Пыльцу цветков извлекают и отправляют на просушку. После этого она используется для опыления соцветий на пальмах женского рода. Помимо искусственного опыления, создаются условия для образования крупных плодов. Это достигается путем прореживания женских соцветий.

Подмосковные регионы

В этих областях важно выбрать благоприятное место для посадки финиковых культур. Оно должно быть залито светом и защищено от резких ветров и сквозняков. Достаточное количество ультрафиолета имеет решающее значение для формирования плодов и их вкусовых характеристик.

Чтобы выполнить это условие, пальмы располагают в саду таким образом, чтобы они не могли затенять соседние растения. Идеальный вариант – посадить пальмы в шахматном порядке. Пальма будет давать плоды при следующих условиях:

• В саду должны быть не только женские растения, но и несколько мужских экземпляров. Только в этом случае можно реализовать перекрестное опыление.
• Пальмы надо регулярно подвергать формирующей обрезке.
• Необходим регулярный полив и своевременное внесение комплексных удобрений.

Как снять плоды с пальмы

Когда и каким образом собирают финики

Если правильно выбрать вид и сорт финиковой пальмы, есть реальная возможность отведать плодов с экзотического растения на своем участке. Что надо знать об особенностях развития пальмы, чтобы своевременно приступить к сбору созревших плодов:

1. Плодоношение начинается спустя пять лет после посадки саженца.
2. При организации правильного ухода, с одного пальмового дерева можно снять порядка 10 килограммов фиников.
3. Чтобы насладиться вкусом плодов, надо знать в какое время и как их можно снимать. 

Различают четыре фазы готовности плодов финиковой пальмы:

• Спустя примерно 60 дней с момента опыления соцветий появляются плоды, окрашенные в зеленый цвет. На этой стадии плодовые образования имеют неприятный горький вкус.
• На второй стадии, которая продолжается примерно один месяц, плоды начинают темнеть и становятся крупнее. Чтобы увеличить размер плодов, следует контролировать количество завязей. С этой целью удаляют часть соцветий. Такой прием увеличивает приток питательных веществ, что и способствует появлению крупных плодов.
• Продолжительность третьей стадии составляет около 20 дней. Финики за этот период наливаются, приобретают достаточную мягкость, На этом этапе многие владельцы финиковых плантаций приступают к сбору плодов и готовят финики к процессу сушки.
• Есть и четвертая стадия. Это момент наступления полной зрелости плодов. Для этого потребуется порядка двух недель. Плоды еще больше темнеют и становятся грубыми, что делает их менее привлекательными для употребления в свежем виде.

Для каждого сорта фиников есть свое оптимальное время сбора плодов. Мягкие плоды, как правило, светлого цвета. Тёмные финики подвергаются процессу высушивания. Температура назначается в зависимости от сортовой принадлежности пальмы.

Если финики остались на пальме и созрели до четвертой стадии, их направляют на вымачивание. Таким способом плодам придают товарную консистенцию и вид.

Для получения продукции, которая отвечает всем требованиям, каждый плод снимают отдельно. Это достаточно трудоемкий ручной процесс. 

Часто собственники финиковых полей прибегают к более быстрому способу сбора. Он состоит в том, что кисть с финиками срезают целиком. Чтобы спустить его вниз, 

используют палки и прочные веревки. На земле плоды снимают и сортируют по качественным показателям.

Если в у вас на участке растут пальмы, выберите подходящие сроки сбора. Чтобы плоды остались мягкими, их снимают раньше и употребляют в свежем виде. Часть урожая можно высушить. Следует оставить финики на дереве до четвертой стадии созревания. Впрочем, даже в этом случае потребуется дополнительная просушка. Это позволит увеличить показатель лежкости фиников.

Заключение

Нет сомнений, что финиковую пальму без особых усилий можно вырастить в домашних условиях. Растение неприхотливо, но оставлять его без внимания нельзя. Важным условием для полноценного развития финика считается соблюдение определенных параметров микроклимата. Это прежде всего свет и тепло.

Опытные цветоводы единодушны во мнении, что плоды в домашних условиях получить практически невозможно. Пальму используют в декоративных целях. При оформлении интерьера растение органично вписывается в самые разные стилевые направления.

Побаловать себя диковинными плодами – финиками, можно лишь при условии культивирования пальмы на открытом воздухе. 

Важное условие появления плодов – выбор правильного сорта и места для произрастания. Поскольку завязи появляются в результате перекрестного опыления, требуется приобрести разнополые саженцы.

Плоды собирают в разные периоды созревания. Это зависит от способа использования. Для употребления в свежем виде плоды собирают в более ранние сроки.