Шашлык из индейки на костре

Аппетитный шашлык из индейки – очередной рецепт, который я настоятельно рекомендую попробовать.

Индейка получаеться сочной, мягкой и ароматной, а благодаря маринаду – этот шашлык вы еще долго не можете забыть :)

Приготовить такой шашлык никому не составит труда, а результат наверняка придется по вкусу всем любителям мяса птицы на костре :)

Ингредиенты:

• 2 кг мяса индейки
• 1 сливовый маринад
• 1 пачка майонеза
• Сок ½ лимона
• 2-3 ст.л. горчицы
• Соль, чёрный перец по вкусу
• Смесь «прованские травы»

Приготовление:

• Мясо индейки промыть, порезать порционными кусочками.
• Смешиваем все ингредиенты: сливовый маринад, майонез, сок лимона, горчицу, соль, чёрный перец и травы.
• Оставляем промариноваться минимум на 1 час. Идеальный вариант – оставить на ночь.
• Нанизываем наш шашлык из индейки на шампура.
• Даём мясу прожариться на жару до полной готовности. Сделав надрез, должна течь прозрачная жидкость, без примеси крови – это значит, что шашлык готов. В то же время, важно не пересушить шашлык.

Готовый шашлык из индейки можно подавать к столу! Приятного аппетита!