Интересный рецепт с одного американского сайта. Для тех из вас, кто никогда не любил печь, эти маленькие шарики, похожие то ли на фрикадельки, то ли на колобки, но без тонн сливочного. Они идеально подходят для завтрака, перекуса, или на десерт.
Ингредиенты
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1 чашка поджаренной кокосовой стружки
- 1/2 стакана шоколадной стружки
- 1/2 стакана арахисового масла
- 1/2 чашки льняных семян
- 1/3 стакана меда
- 1 ч. л. ванилина
Приготовление:
Перемешать все ингредиенты в миске до однородной массы. Поставьте охладиться в холодильнике, где-то на полчаса. Как только масса охладится, скатайте в шары любого размера. Их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 1 недели.
Получается около 20-25 шариков.
Совет:
Практически любой из этих компонентов можно заменить! Вы можете использовать ваше любимое масло (миндальное, подсолнечное и т.д.) вместо арахисового масла. Вы также можете добавить несколько ростков пшеницы вместо льняных семян. Однако не ищите замену для меда, он помогает удерживать все компоненты вместе.
Другие варианты для замены шоколадной стружки (или дополнение к ней):
- нарезанные сушеные фрукты (абрикосы, финики, изюм и т.д.)
- сушеные ягоды (клюква, вишня и т.д.)
- нарезанный миндаль, пекан, или семена подсолнечника
- ириски, темный шоколад, молочный шоколад и т.д.
