Миф №1: Фрукты и овощи — дорогое удовольствие.
На самом деле цены на них вполне сопоставимы с ценами на другие продукты питания, просто они меняются в зависимости от времени года. Если это является для вас проблемой, то старайтесь запасаться или еше лучше покупать консервированные и замороженные фрукты и овощи.
Миф №2: Приготовление фруктов и овощей является проблемой.
Покупайте готовые к использованию продукты, такие как готовые салаты и детскую морковь. В конце концов, сейчас в любом магазине продаются готовые салаты. Привлеките детей к приготовлению овощей и фруктов.
Миф №3: Фрукты и овощи быстро портятся.
«Это не сохранится в доме». Покупайте не совсем зрелые фрукты и овощи и не забывайте про них. Если вы поставите миску с фруктами на стол, то, вероятнее всего, она скоро окажется пустой. Если же вы спрячете ее в буфет или холодильник, скорее всего, фрукты останутся нетронутыми. Перезревающие плоды стоит почистить и заморозить или приготовить. Например, сделайте компот или сок.
Миф №4: Фрукты и овощи содержат вредные для организма пестициды.
Пестициды помогают урожаю бороться с различными вредителями и болезнями и тем самым способствуют обильному снабжению нас свежими продуктами. Все пестициды проверены и не представляют опасности. Для тех же родителей, кто все равно не верит в эту безопасность, выходом может стать использование продуктов органического происхождения.
Что должны делать родители
- Возьмите ребенка вместе с собой в гастроном. Пусть выберет себе по два фрукта и овоща.
- Следите за тем, чтобы на столе каждый день стояла ваза или тарелка с фруктами. Варьируйте ассортимент. Фрукты, лежащие на виду, лучше съедаются.
- Попробуйте до обеда съесть некоторое количество овощей, можно в виде салата. Вы и голод немного утолите, и выполните дневную норму по овощам.
- Берите фрукты и овощи в поездки. В отсутствие других продуктов они становятся еще более привлекательными.
- Вместо содовой и других газированных напитков используйте 100%-ный фруктовый сок.
- Добавляйте кусочки фруктов в йогурты и в хлопья на завтрак.
- Помните, что банан представляет из себя отличную закуску утром и в середине дня.
- Предложите ребенку съесть несколько виноградин после школы.
- Дополните блюдо из печеного картофеля или пиццу приготовленными на пару овощами.
- Делайте омлет с овощами.
- Добавляйте кусочки помидоров в бутерброды.
- Делайте маффины с нарезанными фруктами.
- Попробуйте приготовить банановые блинчики.
- Положите небольшой пакетик с изюмом в рюкзак ребенку.
- Добавьте «хруста» в ланч своего ребенка, положив туда морковь, сельдерей или перчик.
- Добавьте замороженных овощей в соус для макарон.
- Добавьте в йогурт ягоды.
- Сделайте смесь из нежирного молока или йогурта и замороженных фруктов.
- Попробуйте банановое пюре вместо арахисового масла.
- Сделайте десерт и украсьте его сверху свежими фруктами.
Мы никогда не задумываемся о том, откуда наши дети берут свои привычки, пока не начинаем обращать внимание на изменения в их поведении. Привычки, которые они усваивают, могут быть как хорошими, так и плохими (вредными). Поэтому закладывать определенную модель поведения лучше с раннего возраста, пока вредные привычки еще не стали нормой жизни.
