Что такое пчелиная перга

Перга, именуемая также «пчелиным хлебом» или «хлебиной» – один из многих продуктов, производимых пчёлами. Это «законсервированная» особым составом на основе мёда и ферментов цветочная пыльца, компактно утрамбованная насекомыми в соты. Там она проходит процесс молочнокислого брожения без доступа кислорода (ячейка сот «запечатывается» воском). В итоге зёрна пыльцы прорастают и становятся, собственно, пергой. Образующаяся при этом молочная кислота в течение длительного времени защищает продукт от порчи. Весь процесс занимает 2–3 недели.

Пчела

Пчёлы — совершенно уникальные насекомые, производящие множество полезных для здоровья человека продуктов

Исходное сырье (пыльцу) пчёлы приносят в улей на собственных телах. Вернувшись «домой», они «отряхиваются», смачивают доставленное нектаром вперемешку со слюной и с помощью задних ножек скатывают комочки (так называемая обножка), которые и помещаются в соты.

Пчела в пыльце

Пыльца — исходное сырьё для изготовления перги


Готовый продукт насекомые используют для кормления потомства и собственного питания в течение зимы и весной, когда свежей пыльцы ещё нет. За лето одна «семья» собирает 25–55 кг сырья, из которого получается примерно в 2,5 раза меньше перги. Если его нет, матка не откладывает яйца, а рабочие особи прекращают выделение воска, предназначенного для строительства сот.

Пчелиный улей

При отсутствии перги жизнь в пчелином улье практически замирает

Как выглядит готовый продукт? Это достаточно мелкие и рыхлые бесформенные кусочки, распадающиеся в крошку, если приложить даже небольшое усилие. Цвет варьируется от темно-жёлтого и янтарного до шоколадно-коричневого. Зеленоватый или лиловый отлив укладывается в норму. Натуральной перге присущ лёгкий медовый аромат с едва уловимыми цветочными нотками. Не должно быть никаких посторонних примесей, вкраплений, следов плесени.

Пчелиная обножка

Обножка — сжатая в плотный комок пыльца, обработанная пчелиной слюной и нектаром

Больше всего ценится так называемая полифлорная перга. Пыльца для её изготовления собирается с самых разных растений, среди которых присутствуют и лекарственные. Если же сырье получено с сельскохозяйственных культур, готовый продукт вполне может содержать пестициды, инсектициды и иные химикаты, которыми они обрабатывались в процессе выращивания. Негативно сказывается на составе перги и близость пасеки к автомобильной дороге, промышленному предприятию и так далее.

Пчелиная перга

Пчелиная перга употребляется очень небольшими дозами, поэтому, несмотря на дороговизну, она доступна практически всем

Вкус у перги специфический, нравится далеко не всем. Дети часто капризничают, отказываясь принимать продукт, поэтому можно растворять гранулы в тёплой воде или чае. Он сильно зависит от того, с каких именно растений была получена пыльца. В зависимости от этого перга может быть слаще, кислее, немного горчить. Некоторым она напоминает поджаренный чёрный хлеб с мёдом.

Перга и мёд

Вкус у перги достаточно специфический, но есть и те, кому он нравится


Воспроизвести процесс производства перги искусственно пока не получается. Как и разработать химическое вещество, обладающее аналогичным составом и свойствами. Пчёлы — монополизаторы этого продукта, который они производят в ограниченном объёме. Соответственно, и цена на него достаточно высока.

Магазинная перга

Пчелиную пергу можно купить и в магазине, нередко она содержит и иные полезные добавки


Видео: как выглядит пчелиная перга

Многие приверженцы лечения и профилактики различных заболеваний народными средствами рекомендуют употреблять цветочную пыльцу. Но научные исследования доказывают, что перга полезнее. Сахара в ней содержится почти 35% (против 18%), жиров — 3,3% (в пыльце — 1,6%), аминокислот — соответственно 24% или чуть больше и 21,75%, молочной кислоты — больше 3% и 0,35%. Единственный критерий, где разница составляет всего 0,1–0,15% в пользу перги — концентрация минеральных веществ.

Пыльца

Научные исследования доказывают, что пчелиная перга намного полезнее исходного сырья — цветочной пыльцы, но и у последней есть свои приверженцы

В отличие от пыльцы, перга стерильна. Это обусловлено наличием молочной кислоты, уничтожающей болезнетворные бактерии, и намного реже вызывает аллергию. По энергетической ценности она превосходит её практически втрое. Это делает пергу очень полезной для тех, кто придерживается вегетарианской диеты или соблюдает религиозные посты. Она ценный источник углеводов и белков, обычно получаемых из мяса и рыбы. Всего 100 г перги сравнимы по питательности с 0,5 кг красного мяса или с семью куриными яйцами.

Паста из перги с мёдом

Перга с мёдом выглядит не очень аппетитно, но на вкус лучше, чем чистый продукт

Зато у пыльцы существенно больший срок хранения. Перга теряет пользу уже через год или даже раньше, а она — через 15–17 лет. Несомненно, и то, и другое очень полезно. Понять, какой продукт лучше подходит именно вам, можно, только попробовав оба. Не запрещается употреблять их одновременно, но только предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.

Из микроэлементов в составе перги больше всего калия (он жизненно необходим для нормальной работы сердца, помогает нормализовать обмен веществ, очистить организм от шлаков и токсинов), магния (без него невозможна работа нервной системы), железа (незаменимо в процессе выработки эритроцитов, положительно сказывается на составе крови и уровне гемоглобина) и кальция (обеспечивает прочные кости, зубы, ногти). Также можно отметить наличие меди, йода, кремния, фосфора, цинка, селена, марганца.

Богата перга пчелиная и витаминами. На самом деле, проще перечислить те, которых в ней нет. Даже учёные называют её природным поливитамином из-за наличия в высокой концентрации витаминов группы В, С, А, Е, D, К, Р.

Продукты пчеловодства

Почти все продукты пчеловодства чрезвычайно полезны для здоровья, перга, в отличие от остальных, вызывает аллергию крайне редко


Видео: лечебные свойства перги

Организмом этот продукт усваивается легко и практически полностью, так как в процессе ферментации оболочка зёрен пыльцы разрушается под влиянием веществ, содержащихся в пчелиной слюне. Часть питательных веществ всасывается уже через слизистую полости рта. Особенно ценны для человека аминокислоты (многие из которых являются незаменимыми — глутамин, аспарагин, лизин, тирозин, метионин), гормоны, органические кислоты (линоленовая, олеиновая, миристиновая), практически уникальные соединения углеводов (например, гетероауксин, активизирующий процесс обновления тканей на клеточном уровне).

Самый быстрый способ получения перги — извлечь её из сот вручную. Но пчеловодами он практикуется чрезвычайно редко, так как очень трудоёмок и требует терпения. Другой вариант — вытащить рамки с сотами, откачать мёд (или дождаться, когда это сделают пчёлы), высушить и убрать в холодильник. Когда они промёрзнут, воск отделяют, а пергу дробят. Часть пользы в процессе теряется, но это неизбежно, ведь зимой в ульях она тоже промерзает. Встречается в продаже и нечто, напоминающее пасту — это смесь измельчённых в мясорубке сот с пергой и мёда (30–50% общей массы). Выглядит не очень аппетитно, зато хорошо хранится.

Перга пчелиная в сотах

Пчелиную пергу извлекают из сот, предварительно проморозив их


Полезные свойства

Те, кто практикует лечение с помощью продуктов пчеловодства, считают пергу чуть ли не панацеей. Разумеется, это не так, но перечень заболеваний, при которых она может помочь, все равно поражает объёмом и разноплановостью. Продукт является и эффективным профилактическим средством. Есть научные данные, позволяющие обоснованно считать, что употребление перги положительно сказывается на:

  • Работе сердца и состоянии сосудов. В том числе нормализуется артериальное давление, укрепляются их стенки, исчезают холестериновые «бляшки». С помощью перги можно победить ишемию, стенокардию, атеросклероз. Она же улучшает мозговое кровообращение, способствуя восстановлению организма после перенесённого инсульта или черепно-мозговой травмы.
  • Состоянии тканей печени. Именно этот орган, являющийся своеобразным «фильтром», больше всего страдает от табакокурения, злоупотребления алкоголем, иных вредных привычек. Поэтому печень особо нуждается в помощи для восстановления. Противовоспалительный и антимикробный эффект перги востребован при холангите, холецистите, гепатите, циррозе. При любых болезнях печени её желательно есть с мёдом. Также она неплохое желчегонное.
  • Общем состоянии организма. Перга помогает выводить из него не только шлаки и токсины, но и соли тяжёлых металлов, даже продукты распада радионуклидов. Рекомендуется она и при отравлении любыми ядами. Также улучшается состояние метеозависимых людей, страдающих от скачков атмосферного давления, температуры, солнечной активности.
  • Иммунитете. Перга положительно влияет на способность организма противостоять болезнетворным грибкам, вирусам, бактериям. Помогает восстановиться после долгого заболевания или перенесённого оперативного вмешательства. Продукт активизирует процесс обновления тканей на клеточном уровне. Уменьшается влияние на организм неблагоприятных факторов окружающей природной среды, в первую очередь, экологических.
  • Аллергии. Она нередко провоцируется ослаблением иммунитета в результате дефицита витаминов и минералов в пище. Перга эффективно восполняет его.
  • Микрофлоре кишечника. Увеличивается число полезных бактерий, участвующих в процессе пищеварения. Как следствие, нормализуется деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшается аппетит. Перга помогает справиться с колитом, энтероколитом, гастритом, дисбактериозом, язвенной болезнью.
  • Обмене веществ. Любые нарушения в нём чаще всего провоцируются нехваткой тех или иных веществ, которые организм не вырабатывает самостоятельно. Во многих случаях перга может восполнить этот дефицит.
  • Составе крови. Перга активизирует процесс выработки эритроцитов, поднимая тем самым уровень гемоглобина. Соответственно, продукт незаменим при анемии. Она же помогает снизить содержание сахара в крови. При диабете перга полезна не только этим, но ещё и тем, что нормализует работу поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин.
  • Общем тонусе организма. Перга помогает противостоять хроническим стрессам, увеличивает работоспособность тела и мозга, быстро восстанавливает её после больших нагрузок. Повышается внимательность, способность к длительной концентрации и восприятию больших объёмов информации, улучшается память. Перга — более эффективный стимулятор, чем чёрный кофе. Также нормализуется сон и эмоциональный фон, исчезает депрессия.
  • Мужской половой системе. Это эффективная профилактика и помощь в лечении простатита, аденомы простаты и импотенции. Перга положительно влияет на сперматогенез, нередко являющийся причиной мужского бесплодия. Ещё она хорошее мочегонное. Также она восстанавливает надпочечники, вырабатывающие многие гормоны.
  • Репродуктивных процессах у женщин. Пергу нередко рекомендуют при бесплодии. Она же помогает снизить остроту проявления симптомов токсикоза, снижает риск развития патологий у плода и выкидыша. А после родов — положительно влияет на лактацию, помогает быстрее восстановиться.
  • Зрении. Это эффективная профилактика катаракты, глаукомы, отслоения сетчатки и иных заболеваний. Продукт очень богат каротиноидами.
  • Внешнем виде. Перга просто незаменима для женщин. Она оказывает общее тонизирующее воздействие, омолаживает организм, стимулирует выработку коллагена и эластина. Улучшается состояние кожи, волос, ногтей. Полезен продукт и при борьбе с лишним весом. Перга рекомендуется при любых кожных заболеваниях — экземе, герпесе, псориазе. Она ускоряет заживление ран, язв, ожогов и так далее, стимулируя регенерацию тканей.

Перга, смешанная с мёдом

Перга, смешанная с мёдом, рекомендуется при многих заболеваниях, противопоказаний к употреблению такого «лекарства» очень немного

Пергу не запрещается принимать вместе с любыми лекарствами, выписанными врачом. Напротив, она усиливает действие медикаментов, благодаря чему нередко удаётся снизить дозу. А в перспективе — вообще отказаться от лекарственных препаратов.

В отличие от иных продуктов пчеловодства, аллергия на пергу встречается чрезвычайно редко. Но все же встречается. Возможны самые разные проявления, вплоть до отёка Квинке и анафилактического шока. Поэтому лучше подстраховаться, особенно если продукт впервые дают попробовать ребёнку. Небольшой кусочек измельчают, смешивают с водой, превращая в пасту, кладут на внутреннюю сторону запястья или сгиб локтя, фиксируют лейкопластырем. Обычно достаточно нескольких часов, чтобы проявились характерные симптомы — покраснение, зуд, сыпь и так далее. Или можно сделать в больнице тест на аллергию на пыльцу. Положительный результат — повод насторожиться, но о гарантированном запрете в этом случае говорить нельзя.

Чтобы перга принесла пользу, необходимо соблюдать дозировку и периодичность приёма. При неумеренном употреблении развивается гипервитаминоз, что не особенно полезно для всех внутренних органов и нередко провоцирует сахарный диабет. Первичные симптомы передозировки — устойчивая мигрень, суставные боли, тошнота, лихорадка.

Доза в каждом конкретном случае индивидуальна, она рассчитывается исходя из общего состояния организма, наличия хронических заболеваний, возраста, пола и веса человека. В среднем для взрослого достаточно 20 г ежедневно, для ребёнка — в 2–2,5 раза меньше. В фазе обострения заболевания доза может быть увеличена в 1,5–2 раза по сравнению с профилактической. Но даже в этом случае расход продукта небольшой. На месяц взрослому человеку достаточно около 200 г.

Самый распространённый способ употребления перги — просто рассасывать гранулы, положив под язык. Глотать их тоже можно, но практически бесполезно. Принимают её примерно за полчаса до еды, 2–3 раза в день, не запивают. Перед сном и даже после 18:00 есть пергу не советуют — это очень хороший стимулятор. Ещё продукт категорически нельзя нагревать. Вся польза теряется. Стандартный курс лечения — месяц приёма, затем 2–3 недели перерыва и снова приём. И не более трёх курсов в течение года.

Противопоказаний к употреблению перги, помимо индивидуальной непереносимости, очень мало. Это онкологические заболевания на III и IV стадии развития (как и любой иммуномодулятор, она провоцирует рост перерождённых клеток), гиперактивность щитовидной железы и иные проблемы с эндокринной системой, особенно Базедова болезнь (гормоны в этом случае буквально «сходят с ума» и предсказать, как именно организм отреагирует на новую «ударную дозу», невозможно). Ещё одно категорическое противопоказание — миома (доброкачественная опухоль начинает разрастаться за счёт фиброзных тканей). Есть неподтвержденные данные, свидетельствующие о развитии светочувствительности при длительной передозировке. С осторожностью и в очень умеренных дозах перга рекомендуется при повышенной нервной возбудимости, любых острых инфекционных болезнях, низкой свёртываемости крови.

Статистика свидетельствует, что среди пчеловодов, употребляющих пергу практически всю жизнь, очень много долгожителей. Причём до самой смерти они очень мало болеют и сохраняют здравый рассудок.

Видео: показания к употреблению перги

Как принимать: рецепты народной медицины

Помимо общего профилактического курса, существуют рекомендации, как принимать пергу при конкретном заболевании.

  • При проблемах с половой системой у мужчин пергу нужно принимать ежедневно 2–3 раза в день на протяжении полутора месяцев. Это положительно сказывается на потенции. Число сперматозоидов увеличивается в 2–3 раза, возрастает их подвижность. Доза для профилактики — около 8–10 г в сутки, при наличии заболеваний — вдвое больше.
  • При беременности. Курс обязательно проходят в первом триместре для нейтрализации проявлений токсикоза и в последнем — для улучшения иммунитета матери и плода. После родов принимают по чайной ложке ежедневно в течение двух месяцев.
  • После инсульта и при повреждении мозга из-за травмы. Практика показывает, что, даже если больной находится в коме, ему можно класть под язык пергу в очень малых дозах (одна гранула) 4–5 раз в день. Нередко в сознание они приходят через 2–3 дня, через неделю уже могут сесть, а ещё через 2–3 — совершить небольшую прогулку. Аналогично принимают пергу при возрастном слабоумии, болезни Альцгеймера, потере памяти, иных заболеваниях, вызванных дегенеративными изменениями в мозге.
  • При гриппе, ангине и ОРВИ. Взрослым — по чайной ложке дважды в день, детям — половинная доза. Высокая температура спадает уже через 2–3 дня, ощущается прилив сил.
  • При кожных заболеваниях. Пергу принимают 3–4 раза в день по 1–2 гранулы. Ещё можно смешать её с прополисом и накладывать получившуюся «мазь» на повреждённые участки кожи. Уже через 4–5 дней отмечается значительное улучшение.
  • При проблемах с желудком и кишечником в стадии обострения. По 1–2 гранулы перед каждым приёмом пищи. Острые симптомы исчезают уже на 3–4 день. Профилактический курс — месяц приёма дважды в день. Затем перерыв 2–3 недели и ещё один курс.
  • Для иммунитета. Пергу принимают по чайной ложке дважды в день. Ещё более полезна её смесь с мёдом в пропорции 1:10 (если нет аллергии). Также можно добавить эхинацею, календулу, сок алоэ или лимона.
  • Для нормализации артериального давления. Если его нужно повысить, по 1 г перги принимают каждый раз после еды, в противном случае — до. Длительность курса — два–три месяца. Проблемы с давлением на ранних стадиях очень хорошо поддаются лечению пергой.
  • При сахарном диабете. Пергу употребляют трижды в день, по две чайные ложки, примерно за 40–45 минут до еды. Допускается запивать её водой, хотя обычно это не рекомендуется.
  • При анемии. Помимо чистой перги, очень полезен следующий напиток: на четыре стакана тёплой воды берут 50 г перги и стакан мёда. Все это перемешивают, настаивают двое суток, пьют три раза в день, за час до еды, по полстакана.
  • При наличии доброкачественных опухолей. Около 3 г перги принимают трижды в день. Полезно добавлять к ней маточное молочко — по 2 г ежедневно. Практика показывает, что после полугодового курса лечения рассасываются даже застарелые фибромы и липомы.
  • При мастопатии. По 2–3 гранулы рассасывают трижды в день, обязательно на голодный желудок. Курс длится не менее трёх месяцев.
  • При ожирении. На литр воды берут 50 г перги и стакан мёда. Смесь настаивается 3–5 дней. Пьют её по стакану перед каждым приёмом пищи. Курс длится не менее полугода.

Напиток с пергой

Напиток с мёдом и пергой при длительном употреблении способствует снижению веса


Видео: рецепты лечения пергой

Применение продукта в косметологии

Перга — просто незаменимый продукт для женщин. Она помогает восстановить тонус кожи, выровнять её тон, придать блеск и гладкость волосам. Это обусловлено уникальным составом вещества. Витамин Е — один из самых эффективных антиоксидантов, предупреждающих появление ранних морщин и седины, А — защищает кожу от негативного воздействия свободных радикалов и ультрафиолета, С — разглаживает мелкие морщинки, выравнивает рельеф. Калий улучшает кровоснабжение и стимулирует обновление клеток, способствует оттоку лимфы, одновременно выводящей токсины. Рибофлавин способствует заживлению микротрещин, помогает избавиться от пигментных пятен, ретинол придаёт упругость.

Измельчение перги

Пергу, добавляемую в косметические маски, предварительно нужно измельчить

Маски с добавлением перги готовят в стеклянной, эмалированной или пластиковой посуде, наносят исключительно на кожу, очищенную от декоративной косметики. Частота процедур зависит от её состояния. Для профилактики достаточно раза или двух в неделю, при незначительных проблемах — 2–3 процедур. В особо тяжёлых случаях маски наносят через день. Это неплохая альтернатива процедурам, которые проводят в салонах профессиональные косметологи.

Маски для волос:

  • Для того чтобы волосы стали более здоровыми на вид, каждый раз после мытья на кожу головы наносят маску. Столовую ложку гранул перги измельчают до порошкообразного состояния и заливают стаканом подогретой воды. Также можно использовать настои мелиссы, ромашки аптечной, календулы и так далее.
  • Для активизации роста волос подогретое репейное масло (или масло виноградных косточек) смешивают с жидким мёдом и измельчённой пергой примерно в равной пропорции. Смесь наносят на кожу головы, закутывают её в полиэтилен или надевают шапочку для душа, держат 1,5–2 часа.
  • Для того чтобы волосы стали сильными и блестящими, яичный желток растирают с чайной ложкой перги, добавляют четверть стакана некипяченого молока. На голове маску держат около получаса, под полиэтиленом.

Рецептов масок для лица достаточно много. Они подходят для кожи разного типа и возраста.

  • Самый простой универсальный вариант. Смешать в равных пропорциях пергу, мёд и прополис. Чайную ложку готовой смеси развести подогретой водой до состояния кашицы. Нанести на лицо, шею, зону декольте. Держать полчаса, остатки смыть тёплой водой. Очень полезна такая маска для жирной кожи — она матирует лицо, избавляя от некрасивого блеска.
  • Для жирной проблемной кожи, склонной к акне, появлению прыщей и высыпаниям. Взбить куриное яйцо, добавить по 3–5 г измельчённой перги и прополиса, столовую ложку подогретого вазелина. Перемешать до однородного состояния, нанести на лицо толстым слоем. Маску делают в течение месяца не чаще двух раз в неделю. Ещё один вариант — смесь перги, двух столовых ложек жирного творога (желательно домашнего), такого же количества мёда и одного яичного желтка.
  • Для сухой кожи. По чайной ложке перги и мёда развести подогретой минеральной водой до состояния кашицы. Нанести на лицо, массировать его лёгкими движениями в течение 2–3 минут. Затем лечь, накрыв его салфеткой. Смывают маску через полчаса, той же минеральной водой.
  • Для зрелой кожи. Смешать примерно равное количество перги, мёда и жирной сметаны. Нанести массу на лицо, предварительно распарив его над кастрюлей с кипятком или с помощью домашней мини-сауны. Держать 15–20 минут. Смывают маску подогретой до температуры 30–35°С негазированной минеральной водой.
  • Для увядающей кожи и при наличии пигментных пятен. Также эта маска полезна, если лицо нужно быстро привести в тонус после тяжёлого рабочего дня, когда ещё предстоит вечернее мероприятие. Смешать чайную ложку измельчённой перги с таким же количеством молока, жидкого мёда, свежевыжатого лимонного сока. Добавить взбитый в крутую пену яичный белок. Наносить на 15–20 минут на лицо и зону декольте. Смывать прохладной водой.

Маска из перги

Маски из перги подходят для кожи любого типа, всё зависит от дополнительных компонентов

Помимо масок, из перги готовят и скрабы:

  • К пасте из перги и мёда добавить полстакана густых сливок и две столовые ложки кофейной гущи или молотого кофе. Тщательно перемешать. Наносить скраб можно не только на лицо, но и на шею, грудь, бедра и ягодицы. Кожа разглаживается, становится бархатистой на ощупь.
  • К пасте добавить по две столовые ложки густой сметаны и измельчённой до состояния пюре клубники. Можно использовать любые сезонные ягоды и фрукты. Содержащиеся в них фруктовые кислоты действуют как мягкий пилинг, отшелушивают отмершие частички эпидермиса, выравнивают тон кожи, разглаживают морщинки.

Сезонные ягоды

Пюре из любых фруктов и ягод, добавленное к пасте из мёда и перги, превращает её в скраб


Видео: рецепты косметологических масок с пергой

Выбор и хранение перги

Качественная перга — это небольшие крупинки, преимущественно тёмных оттенков, допускаются отдельные светло-жёлтые, шафрановые, золотисто-медовые вкрапления. Она должна быть досушенной. Если кусочки, сжатые в кулаке, слипаются в комок — это повод отказаться от покупки. Пройдёт совсем немного времени, и такая перга покроется плесенью.

Пользу здоровью приносит только натуральная перга, а не подделка. Срок хранения у неё невелик, не более года. После его истечения вреда организму она, конечно, не причинит, но и ожидаемого эффекта не будет.

Поддельная перга

Поддельная перга не принесёт организму никакой пользы, и хорошо ещё, если не причинит вреда

Однако продукт может испортиться и раньше, если не обеспечить правильные условия хранения. Проще всего (при отсутствии аллергии) перемолоть или иным способом измельчить пергу и смешать её с мёдом в пропорции примерно 3:1. Такая паста не теряет пользы и при комнатной температуре, ведь мёд — отличный консервант. Её нужно защищать только от попадания прямых солнечных лучей.

Перга с мёдом

Смесь мёда с пергой хранить намного проще, чем чистый продукт

Чистые гранулы рекомендуется предварительно подсушить и разложить в бумажные пакеты, полотняные мешочки, банки из тёмного стекла, непрозрачные пластиковые контейнеры. Категорически запрещается хранить пергу в любой герметично закрывающейся таре.

Качественная перга

Пергу желательно приобретать непосредственно у пчеловодов — больше шансов купить качественный продукт

Место для неё выбирают тёмное, сухое (влажность воздуха на уровне 15–30%), хорошо проветриваемое. Если в ёмкости скапливается конденсат, там очень быстро развивается плесень и иные болезнетворные грибки — для них это идеально подходящая питательная среда. Есть заплесневевший продукт категорически запрещается. Опасно для перги и соседство с любыми продуктами с резким специфическим ароматом. Она очень легко впитывает посторонние запахи.

При нарушении условий хранения продукт может испортиться очень быстро, буквально за несколько дней. Поэтому не стоит ссыпать все гранулы в одну ёмкость. Лучше разделить запас на несколько небольших баночек.

Оптимальная температура для хранения перги — 1–5°С. Её можно держать в холодильнике, но на той полке, которая расположена дальше всего от морозильной камеры, и в глубине, чтобы на неё меньше влияли перепады температур, неизбежные при каждом открывании дверцы.

Если хранить пергу в тепле, продукт пересыхает. Также высокая температура и её резкие перепады провоцируют распад полезных веществ, разрушение витаминов.

Срок хранения перги в сотах ещё меньше, около полугода. В ней часто заводится восковая моль. Чтобы отпугнуть вредителя, в помещении с пергой как можно дальше от ёмкости ставят приоткрытую бутылку с уксусной эссенцией.

Уксусная кислота

Уксусная кислота эффективно отпугивает восковую моль


Видео: как выбрать пергу

Отзывы о применении перги

Познакомилась с пергой я буквально случайно, наткнувшись на статью в интернете о том, как она полезна для людей. Тут у меня появился интерес, и я начала читать отзывы и узнала, что перга нормализует работу кишечника. На тот момент это меня интересовало больше всего, так как проблемы с желудочно-кишечным трактом меня реально задолбали. Раньше я каждый день пила разные таблетки для того, чтобы вылечить свои болячки, но всё без толку: врачи назначают кучу лекарств, в том числе и антибиотики, от которых становится только хуже. Это бесконечное лечение разными таблетками лишь ухудшало моё состояние. И тут я решила: к врачам ни ногой. Буду пробовать народную медицину, и тут перга… Пошла на рынок, купила 50 г за 250 рублей и начала рассасывать во рту по половине чайной ложки два раза в день (утро, обед) за полчаса до еды. И уже на следующий день заметила, что могу обходиться без Мезима, Тримедата и Эспумизана. В желудке пропала тяжесть, стул нормализовался, а раньше бегала по 3–5 раз на дню. Бесконечно пила разные пребиотики, от которых эффект на пару недель, а потом по новой. Через пару дней заметила, что на языке пропал белый налёт. И вот уже прошёл месяц, а я не выпила ни одной таблетки (тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить). Дочка тоже стала рассасывать, посмотрим, сколько раз в этом году она будет болеть простудой, так как про пергу ещё много чего написано интересного, в том числе и о повышении иммунитета…

Kuklaa

http://otzovik.com/review_261601.html

Начну с того, что после года дочь начала болеть каждый месяц. Температура поднималась регулярно, через 30–34 дня. Я даже начала запоминать последний день, чтобы через месяц быть готовой к новому заболеванию. Это был период активного прорезывания зубов, они лезли «оптом», одновременно ослабляя и так неустановившийся иммунитет. После полутора лет участились признаки заболевания горла, оно краснело и болело. Температура держалась 3–5 дней каждый месяц. Врач-педиатр ничего не советовала, так как анализы были в норме. Единственное, проверили почки (УЗИ), выявлены были небольшие отклонения, которые были в данной ситуации некритичными. По совету «бывалых» я начала поить дочь отваром шиповника с целью укрепления иммунитета. Однако ежемесячные заболевания с высокой температурой продолжались, но уже через более длительный период — 40–43 дня. На ярмарке маме посоветовали попробовать пергу. Оказалось, что это очень ценный продукт. Одна мамочка давала своему ребёнку пергу с годовалого возраста, он очень редко заболевал. Кроме того, перга имеет очень много целительных свойств (об этом вы можете почитать дополнительно). Единственный минус — возможность развития аллергии. Для этого нужно принимать пергу с утра и в очень малом количестве (один кусочек), тщательно следить за состоянием. Но считается, что перга, в отличие от натурального мёда, редко вызывает аллергию. Пергу рекомендуют давать годовалым детям. Я давала дочке пергу с утра в течение месяца. Регулярно принимать не стоит, достаточно приёма курсами. На вкус перга не самая приятная, но и не противная. Однако детям она не по вкусу. Если старший ещё принимал, то дочка выплёвывала и категорически не хотела есть. Вообще, пергу нужно разжёвывать. Но маленьким это сделать сложно, так как перга имеет специфический вкус, кислит немного. Поэтому я нашла выход — один кусочек (для возраста два года достаточно) размельчала в чайной ложке и разводила водой. После приёма дочь запивала водичкой. Так у нас наладился приём перги без капризов. Каждое утро, в течение месяца. Курсом считается приём в течение 45–90 дней. Затем перерыв, а потом повторный приём. Не хочу сглазить, но пока мы не болеем (прошло три месяца с момента окончания приёма). Сейчас сезон заболеваний, и я планирую начать снова приём перги. Так как доза очень маленькая, она не навредит. Очень рекомендую мамам, у кого дети часто болеют. Обязательно попробуйте. Перга — недешевый продукт, и купить его можно только на медовых выставках или ярмарках. Хранить лучше в холодильнике. Покупать стоит немного, так как если давать деткам по одной штучке, перги хватит надолго. Лучше потом докупить свежую.

Goodzaika

https://otzovik.com/review_3997077.html

К продуктам пчеловодства я отношусь в целом очень положительно. Перга — это пчелиная пыльца, обработанная пчёлами, приготовленная ими для хранения. На самом деле, перга как раз обладает свойствами при правильном употреблении снижать вероятность аллергии. Зимой у меня часто раздражается, краснеет и подсыхает кожа, поэтому стала принимать пергу и увидела положительный эффект — кожа успокаивается, быстрее заживает. Только надо начинать с маленьких доз приёма, буквально по крупинке. Если же все нормально, то дозировку можно увеличивать до трети чайной ложки. Также стала делать маски для лица из мёда с пергой. Кожа гладкая, быстро успокаивается. Главное — регулярность приёма, ежедневно, лучше два раза в день. Эффект накопительный. Но если приём пропущен — ничего страшного, это же не лекарство из аптеки, а натуральный продукт. А после месяца приёма как раз обычно делаю перерыв на пару недель, потом снова начинаю приём. Держу пергу на работе — прихожу и съедаю свою лечебную порцию. Мне вкус перги нравится, он своеобразный — чуть терпкий, немного хлебный и с лёгкой кислинкой. Но проще всего есть её с мёдом, так сладость мёда уравновесит пикантность перги. Принимаю пергу с мёдом я натощак, по половине чайной ложечки, и стараюсь не проглатывать сразу, а подольше держать во рту — чтобы часть уникальных веществ впиталась через слизистую. Также для её оздоровления полезно. Раньше периодически меня мучил стоматит, сейчас такого нет. Также болею меньше. В этом году зимой болела один раз, и не очень долго, быстро выздоровела. Приступов аллергии на фоне приёма у меня тоже не было. Чувствую себя более бодрой, энергичной. К сожалению, детям пока вкус перги не нравится. Не привыкли к её необычному вкусу. Даю им иногда крупинки перги с водой, хотя это считается не очень правильно — пергу лучше рассасывать. Перга — недешевый продукт, но на курс её надо не так уж и много. Покупать её лучше у местных пчеловодов, я люблю выбирать на продовольственных ярмарках.

Добрая весна

https://otzovik.com/review_4419792.html

Я с детства очень люблю мёд. Классический липовый — мой любимый. Но есть в моей жизни одна неприятность — аллергия на мёд. Я нашла выход в перге, которую принимаю как источник витаминов и микроэлементов. Вкус, конечно, не тот, но как средство для иммунитета перга очень хорошо работает! Состав крутейший, на мой взгляд: сахар, все незаменимые и два десятка заменимых аминокислот, почти все существующие витамины (особенно много витамина Е — одного из главных витаминов, стимулирующих наши жизненные силы), ферменты и микроэлементы (барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кадмий, кобальт, кремний, магний, медь, молибден, мышьяк, олово, палладий, платина, серебро, стронций, фосфор, хлор, хром, цинк). Перга содержит почти 50 ферментов, десятки углеводов и микроэлементов, различные гормоны. Перга настолько сбалансированный продукт, что с ним не может сравниться ни одно мультивитаминное средство. Но минус в том, что перга невкусная. Да-да, много её точно не съешь, но столько и не нужно. Я принимаю по 2–3 гранулы в день и запиваю большим количеством воды или чая. Потому что вкус какой-то кисловато-сухой, как будто я пыль съела. Эх, было бы ещё все полезное вкусным…

Красная_Магнолия

http://irecommend.ru/content/esli-est-allergiya-na-med-poprobuite-pergu-polza-ta-zhe-no-allergii-tochno-ne-budet-khotya-v

У меня не совсем вариант лечения, но все же поделюсь. Для спортсменов и людей, занимающихся физическими нагрузками. С вечера чайную ложку перги залить половиной стакана тёплой воды. Утром, натощак выпить эту мутную жижу и запить тёплой водой. После недели приёма, восстанавливаемость организма после нагрузок повышается до 30%! Это проверено и испробовано.

Герда

http://namedne.ru/forum/12–909–1

Конечно, перга не обладает всеми свойствами, которые люди ей приписывают. Но и она по-своему полезна. В ней очень много органического железа, поэтому мне, с малокровием, она очень полезна. В перге содержится огромное количество белка, который необходим для мышечных нагрузок — знаю не понаслышке, муж уже 13 лет качается. В основном её употребляют люди, отказавшиеся от мяса (вегетарианцы). В перге огромное количество каротиноидов! Ну а каких-то сверхъестественных процессов в организме после перги я не замечала.

Ксения

http://namedne.ru/forum/12–909–1

Предыдущая беременность наступила в период поедания смеси: мёд, пыльца, перга, грецкий орех, чернослив, курага. Ела ещё и для профилактики простуд и анемии моей. Надо возобновить.

Евдаксена

https://www.baby.ru/community/view/172797/forum/post/466335854/

Я ела пергу. Ребёнок вроде тоже лизал. Не знаю, что сказать — ела и ела. Я и просто мёд люблю, ребёнок иногда тоже прикладывается. Особо не болеем, а уж благодаря перге или нет — достоверно не скажу.

Jolly gaz

https://www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/?do=read&thread=2193666&topic_id=48345476

Мы с дочкой всю зиму ели пергу. Ребёнок не болел, гемоглобин (на конец февраля) – 140. Начала хоть как-то кушать (с рождения была проблема: она у меня малоежка); за месяц прибавила 1,5 кг (нам сейчас 2,5 года — бассейн, гимнастика, шилопопство, поэтому прибавка невероятная). Дозировка для ребёнка: 4–5 гранул в день; для взрослых: 6–7 штук. Лучше утром или днём, так как на некоторых действует возбуждающе. Без проблем покупала на местном калининградском рынке.

Uboische

https://www.nn.ru/community/my_baby/my_baby/?do=read&thread=2193666&topic_id=48345476

Перга — одно из самых полезных веществ, вырабатываемых пчёлами, хотя известна она намного меньше, чем, например, мёд. Продукт используется насекомыми для вскармливания потомства и собственного пропитания, содержит в высокой концентрации необходимые для нормальной жизнедеятельности организма витамины, минералы и микроэлементы. Перга — популярное средство в народной медицине, но, как и иные аналогичные вещества, её нельзя применять бесконтрольно. Нужно знать правильные способы и дозировку употребления этого вещества, в каких случаях оно показано, существуют ли противопоказания. И обязательно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать курс лечения.