Содержание
Параметры, на которые необходимо обращать внимание при выборе
Рынок предлагает несколько вариантов закаточных машинок, однако все они должны соответствовать следующим требованиям:
- обеспечение герметичности закрытия банки крышкой;
- недопущение деформации крышки;
- плотный и равномерный обжим краями крышки горлышка банки;
- отсутствие сколов на стеклянных банках при закатывании;
- стабильная работа устройства.
Какие разновидности машинок бывают, их минусы и плюсы
Принцип работы машинок для закатывания отличается, при этом каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки. Сегодня в магазинах доступны полуавтоматические закаточные машинки — ключ-улитка и с винтовым механизмом, а также машинки-автомат и электрические.
Ключ-улитка
Эта модель закаточной машинки имеет механизм полуавтомат или спираль на внешней стороне основы — «улитку», препятствующую раздавливанию горлышка, по которой ходит специальный зуб. Его функция — контролировать степень обжима крышки роликом при закручивании.
Плюсы:
- надёжная работа;
- ручной контроль зажима крышки;
- доступная цена.
Минусы:
- предполагает наличие определённых навыков работы с машинкой;
- необходимо приложить усилия для нажима на банку;
- нужно затратить время на обратную раскрутку устройства при его снятии с крышки;
- обеспечивает низкую производительность.
Стоимость данного вида машинки составляет около 300 рублей.
С винтовым механизмом
Машинка закаточная винтовая — полуавтоматическая, снабжена регулируемым прижимным роликом. Расстояние между основой и роликом, который обеспечивает обхват банки крышкой, необходимо изменять вручную, постоянно подкручивая винт.
Плюсы:
- доступная цена;
- ручной контроль зажима крышки;
- долговечность.
Минусы:
- предполагает наличие определённых навыков работы с машинкой;
- периодически нужно подкручивать винт — требуется хороший глазомер;
- нужно затратить время на обратную раскрутку устройства при его снятии с крышки;
- не исключает возможность сколов на горлышке банки или недостаточного нажима ролика;
- обеспечивает низкую производительность.
Средняя цена винтовой машинки — 350 руб.
Ценовая категория машинок любого типа может существенно отличаться по причине использования комплектующих разного качества. Не следует выбирать самые дешёвые модели, так как вряд ли они обеспечат надёжность закупорки и прослужат длительный срок. Лучше всего обратить внимание на устройства среднего или высокого ценового сегмента в своём виде.
Автомат
Данная модель позволяет быстро закатать крышку — если при помощи вышеупомянутых устройств весь процесс занимает около 2 минут, то с машинкой-автоматом сделать это можно за 30–40 секунд. Она надевается на крышку, после чего до щелчка опускаются фиксирующие рычаги, разравнивающие её на кромке банки.
Плюсы:
- скорость закатывания;
- автоматический контроль зажима крышки;
- простота в работе при отсутствии навыков;
- надёжность.
Минусы:
- более высокая ценовая категория;
- множество изделий с низким качеством сборки.
Средняя стоимость закаточной машинки-автомата — 450 рублей.
Электрическая машинка
Данный тип закатывающих устройств применяется при промышленных объёмах производства консервированных продуктов. Его редко используют в быту. Существуют различные варианты исполнения — от ручных моделей до стационарных напольных. Функционал электрических машинок может также существенно различаться.
Плюсы:
- полная автоматизация процесса;
- скорость и надёжность закатывания.
Минусы:
- очень высокая цена.
Стоимость электрических закрывающих машинок может достигать 100 тыс. рублей и выше в зависимости от их типа и универсальности.
При выборе закатывающей машинки следует, прежде всего, руководствоваться объёмами консервации и наличием опыта. Многие предпочитают пользоваться надёжными винтовыми устройствами, поскольку привыкли сами контролировать процесс зажима крышки. Если объём консервации значителен, лучше приобрести машинку-автомат. Смысл покупать электрическую модель есть только при промышленных масштабах закупорки.
