Несоблюдение температурного режима

Перец любит тепло, это следует предусматривать при планировании времени высадки рассады в открытый грунт.

Когда на кустах появляются первые завязи и начинается рост плодов, температура воздуха должна быть не ниже 18 градусов. В противном случае цветки начнут опадать, а растущие плоды – искривляться и гнить. Многие думают, что с этим ничего поделать нельзя, кроме как выращивать культуру в парниках и теплицах.

Если все-таки прогнозируется кратковременное понижение температуры до недопустимых значений, для спасения культуры рекомендуется временно укрыть ее прозрачным полиэтиленом. Для этого нужно собрать легкий проволочный каркас, установить его по периметру грядки, растянуть поверх него пленку, прижав к земле края. Такое подобие парника на несколько дней обеспечит кусты теплом от прогретой почвы.

Недостаточно подкормок

Это выражается в желтизне листьев и деформации плодов уже при формировании первых завязей. В дальнейшем такие плоды продолжат развиваться с отклонениями. Чтобы этого не было, растение следует регулярно удобрять. Для этого в 1 литре воды растворяют 20 г сухих дрожжей. Смесь настаивают на протяжении 3 часов, затем разводят в 10 л воды.

Дополнительно рекомендуется проводить некорневые подкормки. Самым подходящим для этого удобрением будет кальциевая селитра. Если таковой нет, то подойдет мочевина. Для приготовления средства необходимо растворить половину чайной ложки вещества в 10 л воды. Полученным составом опрыскивать кусты перцев 1 раз в 3 дня. Орошение следует проводить  в вечернее время, после захода солнца.

Такая обработка поможет культуре нарастить вегетативную массу и листву, которая будет прикрывать корни от прямого солнечного света, тем самым защищать их от перегрева. Растения станут лучше усваивать ультрафиолет, что даст интенсивный рост плодов.

Низкая влажность воздуха

Самым комфортным уровнем влажности воздуха для перцев считаются 60-80%. Если влажность понижена, культура будет испытывать нехватку кислорода. Из-за этого хуже усваиваются необходимые микроэлементы. Появятся солнечные ожоги и трещины на побегах, растение начнет сохнуть и в итоге погибнет.

Чтобы восстановить уровень влажности, необходимо постоянное искусственное орошение кустов. Этого можно добиться, систематически распыляя воду из пульверизатора над растениями. Дополнительно следует проводить частые умеренные поливы грядок из лейки.

Нехватка опыления

В холодную погоду пчел, как правило, наблюдается меньше обычного. Деформированные плоды могут образовываться как следствие недоопыления. Семена в плодах завязываются неравномерно, стенки перца в некоторых местах формируются тоньше . П процессе роста плод начинает «скручиваться» в сторону тонкой стенки.

Существуют проверенные способы привлечения насекомых-опылителей на участок. Это, прежде всего, смешанные посадки. На грядки с овощными культурами подсаживают медоносные цветы, время цветения которых совпадает с началом цвета огородных растений. Сладкая цветочная пыльца притягивает большое количество пчел, которые восстанавливают баланс опыления. Наиболее подходящими для этих целей являются петуньи, розы и бархатцы.

Холодно ночью

Ночные понижения температур провоцируют замедление всех жизненных процессов растений. Для перца это настоящий стресс, в результате которого нарушается его развитие – стенки формируются неправильно, плоды вырастают уродливой формы и карликового размера.

Чтобы смягчить негативное влияние холода опытные овощеводы используют три приема. Во-первых, взрослые посадки утепляют, укрывая их полиэтиленовой пленкой или нетканым материалом. Его растягивают на легком каркасе из деревянных реек или проволоки. Если рассада еще маленькая, ее накрывают пластиковыми бутылками со срезанным горлышком.

Во-вторых, разложенные вдоль грядок крупные камни и бутылки с водой нагреваются в течение дня, а ночью отдают тепло в землю. Прогревание почвы можно усилить, если камни с вечера разогреть над огнем, а в бутылки залить кипяток.

В-третьих, перед наступлением холодной ночи перцы рекомендуется опрыскать биостимуляторами. Это специальные препараты для усиления защитных свойств самого растения.