Подарок
Старый и проверенный сорт капусты, отличающийся сильным восковым налетом, который меняет цвет листьев до серого. Показывает высокую урожайность на всех пригодных для земледелия территориях, может храниться 6-7 месяцев.
От появления первых всходов до товарных кочанов весом 3-5 кг проходит в среднем 135 дней.
Описание хранения капусты зимой дается в видео:
Листья тонкие, нежные, сочные, с приятным сладким привкусом. Сорт универсален в использовании.
Каменная голова
Этот позднеспелый сорт отличается плотными листьями светло-зеленого цвет с голубым оттенком. Средняя масса плода — 4,5 кг.
Сорт имеет отличную лежкость и хранится 7-8 месяцев. Обладает хорошими вкусовыми качествами, благодаря содержанию высокого уровня сахара.
Подходит для выращивания в регионах с жарким летом, так как относится к светолюбивым культурам, при недостатке ультрафиолета формирует кочаны меньшего размера и с рыхлой структурой.
Сахарная голова
Данный сорт рекомендован для выращивания в условиях Западно-Сибирского региона. Обладает устойчивостью к низким температурам и болезням: сосудистому бактериозу, киле, фузариозу.
При соблюдении правил хранения, урожай будет в отличном состоянии около 9 месяцев.
Средний вес — 2,5-3,7 кг. Мякоть внутри кочерыжки плотная и сладкая, потому как содержание природного сахара в плодах выше, чем в остальных позднеспелых сортах. Есть недостаток — на любом этапе вызревания кочаны могут потрескаться.
Вьюга
Огородники считают этот сорт одним из лучших для хранения до нового урожая. Срок — до 8 месяцев, за это время вкусовые качества не теряются. Плотные округло-плоские головки растут до 5 кг.
Капуста этого сорта идеально подходит для квашения. Отлично выделяет сок, не жесткая.
Вьюга устойчива к резким перепадам температур и нестабильной погоде. Особенность выращивания заключается в том, что нельзя допускать переувлажнения почвы. Иначе корни загниют, а на нижних листьях образуется плесень.
Атрия F1
Гибрид белокочанной капусты, который отличается гибкими листьями, высокой урожайностью и сохранностью кочанов на корню. Созревает спустя 150 дней после появления первых ростков.
Вес круглых или округло-плоских кочанов составляет 1,5-3,7 кг.
Атрия отличается холодостойкостью, отлично переносит перевозку и может храниться на протяжении 6-7 месяцев при создании оптимальных условий. Подходит для употребления в свежем виде, соления и заквашивания.
Белоснежка
Свое красивое название сорт получил благодаря цвету внутренней листвы. Спелые кочаны имеют массу 3,5-5 кг и могут храниться в прохладном погребе 7-8 месяцев.
Их форма — слегка приплюснутая или округлая. Урожай поспевает вовремя, капуста прославилась способностью не растрескиваться вне зависимости от погодных условий.
Не переносит закисленной почвы, устойчива к многим болезням, в т.ч. фузариозу. Чаще всего ее плоды используют для засолки и квашения.
Зимовка
Сорт советской селекции, выведенный специально для длительного хранения, от полугода до 8 месяцев. Причем вкус собранных кочанов со временем лишь улучшается, горький привкус уходит, а сладость увеличивается.
Происходит это спустя 4 месяца, поэтому урожай лучше употреблять в свежем виде с середины января.
Округлые и приплюснутые кочаны достаточно плотные с весом до 3,5 кг. Не склонны к растрескиванию, в период хранения не поражаются некрозом.
