5 советов от моей свекрови по выращиванию вкусного и хрустящего перца

При высадке в грунт не углубляйте саженцы

При пересадке перца в грунт многие сомневаются, надо углублять его, или нет. У этой культуры есть корневая шейка. Закрыв ее землей, вы рискуете как минимум замедлить развитие перца. Самое нежелательное - риск развития заболеваний корневой системы.

Поэтому я засыпаю почвой рассаду до того уровня, на котором она находилась в стаканчике. Перед высадкой выношу ящики с подросшими растениями на улицу, чтобы закалить. Уличная температура не должна быть ниже +15. Трачу на процедуру около недели, постепенно увеличивая время пребывания перца на улице.

Высаживаю культуру в хорошо прогретую землю, где перед этим росли лук, морковь, капуста, огурцы, тыква. Не использую грядки для посадки «южанина», если перед этим на них росли картофель, помидоры, баклажаны и перец. Никогда не сажаю сладкий и горький сорта рядом, так как эта овощная культура очень быстро переопыляется.

В междурядьях посадите полезные растения

Уже давно использую комбинированные посадки. Вот самые лучшие спутники для сладкого перца:

• укроп;
• кинза;
• базилик;
• календула;
• бархатцы.

Наличие рядом базилика делает вкус овоща более выразительным. А запах способен отогнать трипсов, комаров, и мух. Укроп и кориандр не любит тля. Календула и бархатцы способствуют обеззараживанию почвы.

Высаживая эти растения в междурядья, я решаю и вопрос с растрескиванием почвы. В этих же целях использую мульчу из прошлогодней соломы. В нашем климате это помогает удерживать влагу, которая для перца очень важна.

Солома хорошо сбивает температуру почвы, которая летом может достигать 36-45 градусов. Благодаря мульчированию, я сокращаю время на борьбу с сорняками. Под взрослыми кустами перца, вокруг которого лежит солома, практически не растут сорняки.

Используйте приманку для насекомых-опылителей

Чтобы прилетало больше насекомых для опыления, я раскладываю на грядках с перцем кожуру бананов и яблок. Можно опрыскать растения сахарной водой (на 1 литр подогретой воды добавить 100 г сахара и 2 г борной кислоты).

Нельзя недооценивать пользу насекомых для опыления. Чем их больше, тем выше урожай. В последние годы заметно снизился поток пчел, а ведь они являются основными опылителями. Для привлечения насекомых в свой сад использую посадки разных растений, на которые пчелы летят с удовольствием.

Цветущая сирень, эхинацея, кусты жасмина, черемуха очень привлекательны для опылителей. Высаживайте их у себя на участке.

Обрезайте перцы во время вегетации

Необходимо вовремя укоротить длинные побеги, удалить их ниже основной развилки куста. Проводить эту процедуру взрослому растению, нужно раз в 10 дней и после снятия урожая. Когда погода влажная и жаркая, необходимо удалять боковые побеги, обязательно нижние.

Если вы видите, что погода стоит жаркая и сухая, лучше не проводить обрезание, листья помогут сохранить влажность почвы.

Снимайте урожай чаще

Важно вовремя снимать урожай, это будет служить сигналом для растения к формированию новой завязи. Спелые овощи я снимаю с растения вместе с плодоножкой. Спелость определяю по размеру и цвету плода, которые соответствуют сорту.

Если зрелый плод останется на растении, он будет висеть, как нахлебник, забирать питательные вещества, которые нужны для роста других плодов.