Вырастила неприхотливый барбарис на даче, теперь использую полезное растение дома

Очень люблю различные специи, а плов просто не мыслю без барбариса. Долгие годы покупала любимую ягоду на рынке, но потом решила посадить на даче несколько кустов. С тех пор каждую весну любуюсь обильным и очень красивым цветением барбариса, а листья и ягоды стали для моей семьи вкусным и полезным источником витаминов.

Барбарис в открытом грунте растет практически в любой почве, даже переувлажненной. Но все же желательно высаживать кустарник на участках с плодородной, а главное, хорошо дренированной почвой. Чем лучше создать условия для посадки, тем быстрее растение укоренится и будет развиваться, давая щедрый урожай.

Если почва тяжелая и кислая, перед посадкой необходимо известковать, добавляя в приготовленную лунку 300-400 г извести. В каждую посадочную яму я добавила по 8-10 кг компоста (можно использовать перегной). Лунки делала размером 40х40 см, а для улучшения аэрации добавила песок.

Барбарис светолюбив, поэтому я расположила кусты на самом освещенном участке сада. После посадки полила под корень, мульчировала соломой, помня о том, что мульчирование укрепляет здоровье растений и сводит уход за ними к минимуму.

При посадке также обрезала ветки до 3-5 развитых почек. Кстати, барбарис отлично переносит обрезание ветвей, поэтому весной можно формировать куст на свое усмотрение.

Дальнейший уход за барбарисом прост и не занимает много времени. Рыхление почвы, особенно после дождей, прополка сорняков, полив и обрезка.

Один раз в 2-3 года я подкармливаю растения. Весной барбарису нужны азотные удобрения, а осенью — фосфорно-калийные. Обрезку кустов произвожу весной до набухания почек. Удаляю больные, поврежденные, плохо развитые и слабые побеги.

Кроме приправы для упомянутого плова, который любит семья, также использую листья барбариса, ведь в них содержится до 117 мг на 100 г витамина С и 140 мг на 100 г витамина А. Свежие и сушеные молодые листья использую для приготовления травяных отваров и чаев. Плоды барбариса лучше собирать не раньше сентября, так как в недозревших ягодах содержится большое количество вредных для здоровья алкалоидов.

Вот еще причины, по которым я советую посадить на участке барбарис:

• растения выносливы и плодоносят во всех климатических зонах;
• маленькие шипы делают кусты живой изгородью;
• солнцелюбивое растение также хорошо чувствует себя в полутени, поэтому подойдет почти любой участок сада.

Посадите барбарис и круглый год наслаждайтесь вкусом и пользой его плодов.