Горец змеиный (змеевик большой) — полезные свойства и противопоказания, применение

Горец змеиный – внешний облик, цветы, плоды, распространение

Горец змеиный относится к представителям семейства «Гречишные», род Змеевик. Род насчитывает порядка 50 видов. У растения есть несколько названий – Змеевик большой, или как часто его называют – Змеиный корень либо Горец.

Высота растения 30-100 сантиметров. По некоторым данным достигает полутора метров.

Корневище изогнутое, напоминает застывшую змею. Это в какой-то мере послужило причиной грозного названия растения. Цвет корней бурый, с красным оттенком. На свежем срезе бурого цвета видны розовые прожилки.

Соцветие растения Горец змеиный не позволяет его перепутать с другими травами. Прямые, напоминающие стрелы цветоносы, заканчиваются соцветиями розового цвета в виде плотного колоска цилиндрической формы. Пятилистные прицветники пленчатые, с острыми краями. Цветок включает пестик, состоящий из трех рыльцев и восемь тычинок. 

В основании цветоносов расположены розетки листьев. Листья продолговатой формы расположены в очередном порядке. Листовые пластины с лицевой стороны, как правило, гладкие, в редких случаях пробиваются тонкие волоски. С тыльной стороны листья окрашены в зеленый цвет с сизым оттенком, покрыты ворсом.

Листовые пластины в нижней части, у черешка, как бы охватывают стебель своеобразным раструбом. Характерная особенность листьев – резной край.

Плоды коричневого цвета с тремя гранями, заостренными у вершины. Похожи на блестящие орешки.

Цветет горец змеиный уже в начале лета, а плоды достигают зрелости ближе к концу сезона.

Некоторые виды горца внесены в Государственную фармакопею. Это означает, что растение официально признано лекарством.

Места произрастания

Растение относится к евроазиатским видам и успешно развивается как на Крайнем Севере, так и в степных регионах. Факт, что горец змеиный произрастает в болотистых местах, стал причиной целого ряда названий растения. Как известно, змеи предпочитают именно такие территории. В народе его называют гадючьей травой или змеиным корнем. В некоторых регионах закрепилось название – раковая шейка.

Горец устойчив к холодам, легко переносит суровые зимы. Это позволяет выращивать траву повсеместно. Удивительное лекарственное растение может служить украшением любого дачного участка.

В культуре горец крупнее, может цвести два раза за сезон.

Другие популярные виды змеевика

Альпийский горец. Высота кустарника достигает метровой высоты. Стебли растения крепкие, могут сильно ветвиться, но всегда развиваются в вертикальном направлении. 

Соцветия представлены в виде метелок с рыхлой структурой. Лепестки имеют желтоватый оттенок. Как и змеиный горец ценится за лекарственные свойства. Нашел применение в кулинарии. Чаи, салаты, супы – это всего лишь неполный перечень использования растения.

Стеблеобъемлющий горец. Имеет большое сходство со змеиным горцем. Это густой полукустарник. Крупные листовые пластины имеют ланцетную форму и собраны в мощную розетку. Соцветие представлены в форме колосьев. Цветки достаточно объемные, розового или фиолетового оттенка. Встречаются экземпляры с белоснежными соцветиями, что выглядит очень эффектно в одиночных композициях при украшении участка.

Горец Обера. Это растение напоминает лиану. Ветви простираются на большое расстояние от центрального стебля. Помимо целебных свойств, этот вид используют в декоративных целях. Соцветия представлены в виде пушистых метелок, которые великолепно смотрятся на фоне округлых, вытянутых листовых пластин. Сами цветки достаточно мелкие, окрашены в нежные пастельные тона.

Колокольчиковый горец. Крупные цветы по внешнему виду схожи с колокольчиками. Соцветия крупные, метельчатые по форме. Растение отличается неприхотливостью. Это касается не только ухода, но и состава грунта. Может расти в тени и на хорошо освещенных территориях. Достигает высоты около метра. Используется преимущественно в декоративных целях. 

Мелкоголовчатый горец. Иногда это растение называют «красный дракон». В медицинских целях не используется. Привлек внимание садоводов своим внешним видом. Прежде всего изумительными листьями. Листовые пластины овальной формы заостренные в верхней части. Цвет темный, с бордовым оттенком. По всей поверхности листа разбросаны вкрапления с металлическим отливом. Используют как бордюр для садовых тропинок, в качестве фона для высокорослых кустарников.

Еще два привлекательных на вид горца – «Восточный» с цветками лиловых оттенков и с белоснежными лепестками, «Изменчивый». Растет как кустарник. Тянется ввысь и достигает двухметровой высоты. Подойдет для украшения беседок, пергол, украсит вход в дом. Для создания композиции требуется опора.

В чем польза травы горец змеиный для человека

С глубокой древности человечество использует растения для избавления от разного рода заболеваний. Об этом свидетельствуют находки археологов. Папирус, обнаруженный в 19 веке египтологом из Германии Георгом Эберсом содержит множество рецептов отваров, мазей, порошков. Ими пользовались в 11 веке целители из Тибета и Китая.

В медицине используют корень растения в измельченном виде. Область применения достаточно обширна:

• Препараты из горца выписывают для лечения геморроидальных узлов, внутренних кровотечений.
• Замечен положительный эффект при восстановлении пониженного иммунитета. Высокая концентрация дубильных элементов делает змеиный горец востребованным средством при нарушении работы желудочно-кишечного тракта. В сочетании с прочими растениями используют для лечения хронического колита, осложненного наличием язв слизистой оболочки. Отвары и мази применяют в косметических целях. Настои помогают при стоматите.
• Из корневища готовят компрессы. Добавка имбиря к корню горца придает смеси дезинфицирующие свойства. Такие компрессы помогают при ссадинах и незаживающих ранах. С их помощью избавляются от фурункулеза, различного рода экзем. Эффективны препараты из змеиного горца при борьбе с грибковыми поражениями кожи.
• Настойка на спирте облегчает протекание климактерического периода у женщин.

Другие области использования травы – змеиный горец

1. Змеиный горец отличается декоративностью. Многие садоводы и дачники предпочитают украшать участки изящным и полезным растением. Змеиный горец ценится за неприхотливость. Он великолепно смотрится в зоне естественных и искусственных водоемов. Особенно живописно выглядит при оформлении ручья, который протекает по территории усадьбы. Змеевик большой считается отличным медоносом.

2. Не забывают о нем и флористы. Ветвь с розовым соцветием в виде колоса выгодно оттеняет другие составляющие букета.
3. Дачники нашли применение листьям растения. Они используют их для приготовления различных блюд. Сушеные листовые пластины используют как один из компонентов при составлении чайных сборов. Бланшированные и квашеные листья используют в приготовлении салатов. Это отличное дополнение к мясным блюдам и супам. Вкус змеиного горца сочетается со всеми видами мяса и рыбы. 
4. Производители ликеров и настоек часто используют корневище и надземную часть растения для придания продукции соответствующего вкуса и аромата.
5. Не обходится без корневища и процесс дубления кожи. Растение используются в технологии окрашивания натуральных и искусственных тканей для придания им желтых и коричневых оттенков разной интенсивности. Есть рецепты, которые позволяют окрасить ткань с помощью горца в черный цвет.
6. В сельской местности животноводы используют растение как корм для скота. Семена, которые появляются в изобилии, добавляют в пищевой рацион домашней птице.
7. Используют корневище горца и в ветеринарной практике. Отвары добавляют в пищу для скота, чтобы наладить пищеварение. Порошок – действенное средство для обработки ран, медленно заживающих язв на коже животных, которые порой появляются после укусов насекомых. 

Химическая структура

Все части растения содержат различные ценные вещества и химические элементы. Преобладает содержание дубильных ингредиентов, которое доходит в среднем до 25%. Они и определяют использование отваров, экстрактов и настоек растения в качестве вяжущего средства. 

Вторым по количеству является крахмал, которого чуть больше – 26,6%.

Помимо этого в растении содержатся полифенолы. Они представлены в виде катехинов и галловой кислоты, которые равны по количеству и составляют порядка 0,5%.

Корневища и надземные части способны накапливать различные элементы металлов. Преимущественно стронций, сотые доли процента бария и стронция.

В стеблях и листьях находятся гликозиды, кофейная кислота. Большой процент аскорбиновой кислоты присутствует в листовых пластинах и соцветиях растения. Аскорбиновая кислота присутствует и в корневой системе, но в несколько меньших количествах. Она необходима для нормального протекания процессов во всех тканях живого организма.

В корнях содержится комплекс из витаминов – альфа-токоферола ацетат (Е) и ретинола пальмитата. В небольших количествах определен рутин и цианидин.

Оксалат кальция присутствует в количестве около 1,1 %.

Оценка безопасности препаратов из травы – змеиный горец 

Горец змеиный считается нетоксичным и в принципе, весьма безобидным растением. 

Однако, как и большинство растительных препаратов, в состав которых входит горец, рекомендуется применять курсами. Только в этом случае можно гарантировать безопасность применения.

Следует учитывать, что средства, включающие горец змеиный, способствуют образованию тромбов, поскольку могут свертывать кровь. Прежде, чем использовать настой или отвар, надо пройти всестороннее обследование. Беременные женщины и люди, страдающие тромбофлебитом, должны избегать подобных лекарственных средств.

Следует избегать передозировки препаратов, содержащих корневище травы. Может возникнуть обострение ревматизма или подагры. В некоторых случаях возникает ощущение тошноты, появляется рвота.

Лечебные средства на основе корневища змеиного горца

Как правило, из растения готовят отвары разной концентрации. Она зависит от вида заболевания, возраста человека, состояния здоровья. Второй способ приготовления – настои. Часто заваривают как чай. Третий вариант – приготовление экстрактов. Приводим примеры самых распространенных средств на основе корневища змеиного горца, которые можно приготовить в домашних условиях.

Следует помнить, что даже такую безобидную травку следует принимать после консультации с врачом. Он посоветует какой концентрации приготовить препарат и периодичность приема. С осторожностью использовать для лечения детей.

Настои

Рецепт №1 

1. Порошок корневища змеиный горец – одна столовая ложка.
2. Кипяток – 200 мл.
3. Настаивать в течение 2 часов.

Настой используют для устранения поноса. Достаточно принимать по одной столовой ложке трижды в день. Используют при стоматите как средство для полоскания.

Отвары

Отвар №1

Чтобы приготовить отвар, для использования как вяжущее средство, потребуется такое же количество указанных ингредиентов, как при изготовлении настоя.  Отличие состоит в том, что надо прокипятить смесь в течение 15 минут. 

Принимают отвар за тридцать минут до приема пищи три раза в день по одной столовой ложке. 

Отвар №2

Змеевик большой – 20 г.

Вода –1 литр.

Для избавления от камней в желчном пузыре и почках. Принимают по одному стакану в день.

Отвар №3

Измельченный корень змеиного корня – 3 столовые ложки.

Вода – 100 мл.

Кипятить 15 минут.

Используют для устранения воспалительных процессов в деснах и незаживающих ранах.

Экстракты

Как правило, все экстракты готовят путем извлечения полезных веществ экстрагированием. Потребуется чистый этиловый спирт с концентрацией не менее 70%. Берут корневище средней величины и заливают его спиртом в количественном соотношении примерно 1:1. После завершения процесса экстракции образуется жидкость бурого цвета с красным отливом. Вкус вяжущий, ощущается горечь. Экстракт содержит порядка 18% дубильных компонентов.

Принимают перед едой. Как правило, рекомендуется принимать трижды в день. На один прием использовать 20 капель. 

Экстракт обладает сильным противовоспалительным действием. Можно использовать в качестве антисептика при нарушении мочеотделения вызванного бактериальной природой. В некоторых случаях экстракты змеиного горца помогают при лечении простатита. 

Рецепты от народных целителей с использованием змеиного горца

Болезни уха

В качестве сырья используют соцветия змеиного горца. Потребуется приготовить настой:

1. Цветки собранные с цветоносов – 10 гр.
2. Кипящая вода – один стан.
3. С вечера залить цветки кипящей водой и настоять в течение ночи. Утром профильтровать смесь через кусок марли. Принимают следующим образом: 1 десертная ложка трижды в день. При сильных болях в ушах можно увеличить прием до четырех раз в сутки.

Отравления

Настойку принимают при пищевых отравлениях. Что потребуется:

1. Измельченное в ступке корневище – 20 гр.
2. Вино (сухое). Для рецепта подойдут белые вина – 1000 мл.
3. Засыпать порошок в сосуд с вином. Настаивать примерно в течение ночи, но потребуется время от времени взбалтывать.  Пить маленькими глотками с перерывом в 30-60 минут на протяжении 10-12 часов. 

Расстройство кишечника, внутренние кровотечения

Необходимо развесить порошок корневища по 1 гр в бумажные пакетики. Это требуется для простоты использования. В течение дня использовать три пакетика. Прием проводят перед приемом пищи, ориентировочно за полчаса. Лучше запивать чистой водой. В крайнем случае можно запить некрепким чаем.

Желудочные кровотечения

В качестве дополнительного ингредиента потребуется льняное семя. Порядок приготовления:

1. Порошок корня горца – 5 гр.
2. Льняное семя – 3,5 гр. 
3. Заварить водой и дать прокипеть четверть часа. Следует воспользоваться водяной баней. Оставить смесь для остывания на 45 минут. После этого отфильтровать через чистую ткань или отрезок марли. Принимают по столовой ложке с периодичностью в два часа.

Колит

Потребуется сухое вино. Подойдут красные сорта вин. Что следует сделать:

1. Измельчить корневище с помощью кофемолки, взять 10 гр.
2. Вино красное – 1000 мл.
3. Проварить смесь вина с порошком корня в течение 10 минут. Посуда во время варки должна быть закрыта.
4. Снять с огня и дать смеси остыть.
5. Отвар в количестве одного стакана делят на четыре части и выпивают за 10 часов с интервалом в 2,5 часа.
6. Если через пару дней ситуация не улучшится, добавьте в отвар измельченный чеснок.

Как вырастить змеиный горец на своем участке

Есть два способа:

1. Простой вариант – найти дикое растение. Обычно горец предпочитает влажные места, часто можно встретить змеевик на опушке леса. Растение окапывают, вынимают с корнем. Затем переносят на участок и высаживают на отведенное место. Чтобы обеспечить быстрый рост, следует предварительно удобрить почву. 

Если посадка была проведена в осеннее время, то весной горец быстро пойдет в рост. Окультуренный вид дает мощные соцветия. Лепестки цветков окрашены в сочные оттенки.

2. Второй вариант тоже не представляет особой сложности. Рассаду можно найти в проверенных питомниках. Если есть желание украсить участок, можно приобрести сорта, о которых была дана информация выше. 

Чтобы результат не разочаровал, выберите для посадки растения слегка затененный участок. Убедитесь в достаточной влажности почвы. Потребуется только регулярная борьба с сорняками.

Горец приживается в короткие сроки. Надо контролировать степень размножения горца по территории. Взрослые экземпляры время от времени удаляют. Корневища заготавливают как лекарственное сырье.

Правила заготовки, хранения, качество сырья

• Чтобы лекарственные препараты действительно обладали лечебными свойствами, возраст корня должен быть не менее шестнадцати лет. Считается, что именно в этом возрасте в корневище травы накапливается сбалансированное количество веществ, которые определенным образом воздействуют на организм человека.
• Корневища выкапывают из земли в конце вегетационного периода. Ориентировочно – с конца августа по октябрь включительно. В этот период начинается отмирание надземной части горца. Второй вариант – извлечение корней рано весной. Следует успеть выкопать корневище до того, как начнут отрастать побеги.
• После извлечения из грунта, корни тщательно промывают, удаляют остатки листьев и стеблей.

• Важно обеспечить быструю сушку. Это способствует сохранению полезных свойств сырья, предохраняет микроэлементы от разрушения. Для этого корень разрезают на фрагменты, длиной в 5-10 см. Толщина корней около 2 см. В осенний период не приходится рассчитывать на сухую погоду. Корневища раскладывают в вентилируемых помещениях. Часто используют специальные сушилки, где поддерживают температуру порядка 50 °С. Выход сырья около 25%. Если погода позволяет, корни высушивают на открытом воздухе.
• Высушенные корни не имеют запаха, окрашены в бурый цвет с розовыми прожилками. Вкус вяжущий с горечью. Хранить сырье можно не более двух лет. Если в процессе сушки появилась плесень, гнилостный запах, излом корня почернел – использовать сырье нельзя. Это не только не принесет пользы, но и может стать угрозой для здоровья.
• После сушки сырье расфасовывают в мешочки из натуральной ткани. Хранение допускается только в прохладных, сухих, хорошо проветриваемых местах.
• Заготовка корневищ должна проводится таким образом, чтобы растение смогло самовосстановиться. На каждые 5-10 квадратных метров следует оставить хотя бы один экземпляр горца. В яму, которая образовалась после извлечения корня, необходимо стряхнуть семена. На одном и том же участке заготовку корневища разрешено делать не чаще, чем один раз в 10-12 лет.

Отзывы о многолетнике «горец змеиный»

Наталья Ермолаева. Город Вельск.

Хочу поделиться опытом выращивания змеиного горца на своем участке. Корень выкопала недалеко от озера. Почва там плодородная, содержит много влаги. На участке подобрала место с такими же характеристиками. Весной корень дал побеги, а летом горец зацвел, дал на редкость красивые соцветия.

Если нет растения поблизости, можно купить рассаду в питомниках. Есть много разновидностей горца. Всегда можно подобрать растение по душе. Важно правильно выбрать место для посадки. Должна быть влажная земля и полутень. Как ухаживать за горцем? Поливать, убирать сорняки – вот и весь уход. Разрастается трава быстро. Может за короткий период заполонить весь участок. Надо вовремя избавляться от зрелых корневищ. Это замечательное лекарственное сырье от различных болезней. Хорошо укрепляет иммунитет, что очень важно в наше время.

Татьяна Рябинина. Город Мурманск.

Горец змеиный выращиваю на дачном участке почти десять лет. Растение привлекает внешним видом, обладает лечебными свойствами.

Однако, как лекарственное сырье, пока не использую. Горец привлекает пчел. Это важно для плодового сада. Читала, что для отваров, настоек, компрессов подходит только зрелое растение. Молодые корневища не содержат лекарственных веществ. Использую «дикие» экземпляры горца. Особенно хорошо горец помогает справляться с различными воспалительными процессами. Если кровоточат десны, надо приготовить отвар и использовать для полоскания. Это очень действенное средство.

Анна. Город Санкт-Петербург.

У меня нет участка, поэтому корневище горца покупаю в аптеке. Это замечательное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Делаю отвары. Стараюсь пить курсами. Пробовала использовать как ранозаживляющее средство. Помогает отлично. Можно отваром протирать лицо. Кожа становится гладкой, выравнивается цвет кожи, уходят прыщи.

Заключение

Спектр использования змеевика в лечебных целях достаточно широк. Препараты на основе корневища признаны официальными с точки зрения медицинского использования. В основном это касается свойств останавливать внутренние кровотечения, налаживать нормальную работу желудка, кишечника. Настои и отвары получили признание в стоматологической практике.

Народные целители активно используют в своих рецептах измельченный корень змеиного горца. В смеси с другими растительными компонентами препараты помогают избавиться от всевозможных недугов.