Содержание
Сорт смородина красная Сахарная
Гибрид выведен советским селекционером Н. К. Смольяниновой в 70-х гг. Хорошо приживается в средней полосе и в Сибири. Выдерживает суровые морозы до -32°С и перепады температур. Листья классические, как у и других сортов смородины. Ягоды алые, некрупные, с плотной кожицей. На одной кисточке размещено до 18-20 плодов. Вкус кисло-сладкий, приятный, напоминающий желе.
Плодоносит куст обильно, принося до 6-7 кг смородины на протяжении 25 лет. Пробовать первые ягоды можно уже в конце июня-начале июля.
Красная Сахарная смородина — это еще и прекрасное украшение сада. Ветви ровные, средней длины — 150-180 см. Куст просто увешан гроздьями ярких ягод. Этакий сибирский “виноградник”.
Посмотрите, как красиво выглядит кустарник:
Положительные и отрицательные качества сорта
Помимо морозостойкости, богатого вкуса, стабильного плодоношения, Сахарная смородина имеет следующие достоинства:
- высокий иммунитет к болезням и вредителям;
- простота в уходе;
- возможность транспортировки на дальние расстояния;
- удобство сбора — плоды легко отходят от кисточки;
- широкое применение в кулинарии — смородина сохраняет вкус при варке и настаивании;
- польза для здоровья — в ягоде содержится в 10 раз больше витамина С, чем в лимоне;
- декоративность растения — с помощью кустов можно создать ландшафт участка.
К недостаткам этого вида смородины можно отнести средний размер ягод и низкий уровень самоопыления. Чтобы кустарник полноценно плодоносил необходимо сажать рядом с ним и другие сорта смородины для перекрестного опыления.
Особенности посадки
Место для красной смородины выбирают солнечное, закрытое от сквозняков. Лунки можно сделать возле забора, открытого свету, но подальше от грунтовых вод и затапливаемых зон. Растение предпочитает легкий, слабокислый грунт. Корневая система Сахарной смородины удлиненная, поэтому ямки готовят глубиной 40-50 см.
Лучшим временем для переноса саженцев в почву на юге и в регионах с умеренным климатом считается сентябрь. В холодных областях страны для посадки дожидаются середины весны.
Чтобы земля осела, лунки выкапывают за неделю до посадки. Саженцы выбирают с развитыми корнями длиной до 15 см. Отростки должны быть полностью целыми, без пятен и бугорков. Оптимальная высота растения вместе с корнями — 55-60 см.
Между ямками оставляют в 1,2-1,4 метра. Можно вырыть для смородины и просто траншею, но сажать кустики именно на этом расстоянии.
Этапы посадки:
- В землю на дне лунки добавляют навоз или компост, перемешивают.
- Заливают половиной ведра воды.
- Под углом 45 градусов погружают саженцы.
- Засыпают землей, на 5 см вглубь прикрывая корневую шейку, притоптывают грунт сверху.
- Вносят три ведра воды.
- При необходимости оголившиеся корни снова присыпают землей.
- Мульчируют торфом или опилками.
- Одну треть побегов укорачивают для стимуляции роста.
Если в самом подходящем месте для посадки земля слишком кислая смешайте грунт с цементом, мелом или известью. Для лучшей приживаемости при поливе добавьте в воду "Корневин" в пропорциях, указанных в инструкции к препарату.
Уход за красной сахарной смородиной
Красная Сахарная смородина не требует сложного ухода. Поливают растение по мере высыхания. Чтобы кустарник напитался влагой, необходимо пролить землю на 45-50 см вглубь. Для этого понадобится, примерно, 4-5 ведер воды. Сверху смородину не поливают, особенно в жару. Чтобы вода испарялась медленно, приствольный круг мульчируют опилками, торфом. Для лучшего воздухообмена землю раз в две недели рыхлят, регулярно удаляют сорняки.
Внесение подкормок
Удобряют саженцы спустя два года, посезонно:
- в июне вносят минеральные подкормки или органические удобрения;
- в октябре почву перекапывают, добавляют калий (можно в виде золы), фосфор, навоз, помет птиц;
- в апреле удобряют мочевиной, селитрой.
Навоз и птичий помет можно купить в садовом магазине в спрессованных гранулах. Средство нужно просто развести водой.
Обрезка
Первое укорачивание побегов проводят сразу после посадки. Срезают одну треть отростков. Если смородина была посажена весной, то следующей осенью отростки снова укорачивают, не трогая почки. Их должно быть на ветке 4-5 шт. После зимы удаляют только поврежденные побеги. И опять с наступлением осени проводят обрезку, оставляя лишь плодоносящие ветки.
Уход в зимний период
Если температура зимой доходит до -25°С или опускается ниже, саженцы смородины перед заморозками укрывают. Область вокруг корня сначала рыхлят. Мульчируют опавшими листьями, щепками либо проводят окучивание вокруг куста перегноем. Закрывают маленькие саженцы деревянным ящиком с отверстиями для циркуляции воздуха. С наступлением тепла укрытие убирают. Взрослые кусты на зиму можно связать жгутом, чтобы ветки не сломались от ветра или снега. В холодных регионах смородину Сахарную дополнительно укрывают агроволокном или досками.
Болезни и вредители
Одно из главных достоинств красной Сахарной смородины — устойчивость к большинству заболеваний, которым подвержены кусты черной смородины, крыжовника. Крайне редко этот сорт страдает от мучнистой росы, ржавчины или белой пятнистости. Единственный грибок, которого боится Сахарная смородина — это аскомицеты, вызывающие антракноз.
Благоприятными условиями для размножения спор являются влажность выше 90% и температура более +22°С. При таких атмосферных параметрах грибки, которые переносят ветер и насекомые, мгновенно оживают.
Таким образом, для борьбы с напастью важно своевременно проводить профилактику, а также приобретать саженцы в питомниках, а не с рук.
При заражении на листьях появляются темно-коричневые пятна и бурые вздутия. Плоды и листья начинают опадать. Растение плохо переносит зиму и, впоследствии, не дает урожай.
| Меры борьбы | Период | Примечание |
| Грамотный полив | Весна, лето | Не стоит сажать кусты в низменных местах и вблизи грунтовых вод |
| Перекапывание грунта | Весна, осень | В период вскапывания удаляют также корни сорняков |
| Уничтожение сорняков | Весна, лето | Прополку осуществляют, когда трава только начала пробиваться сквозь землю |
| Ликвидация опавших листьев | Осень | Листья смородины и других культур собирают и сжигают |
| Внесение подкормок | Четыре раза в год | Наименование удобрений и состав указаны в разделе про уход |
| Санитарная обрезка | Весна | Замерзшие побеги и поврежденные ветки сжигают |
| Использование фунгицидов: Топаз, Фридом, Квадрис, Бордосская жидкость и др. | В период набухания почек (в самом начале), после цветения во время вегетации через каждые 7 дней 2-3 раза | Опрыскивание проводят снизу-вверх. Дозировка для профилактики и лечения указана в инструкции конкретного препарата |
Другой проблемой для красной Сахарной смородины являются насекомые. тотально предотвратить нападение вредителей невозможно. Зато можно отпугнуть их и уничтожить личинки с помощью инсектицидов.
| Вредитель | Как выглядит | Признаки | Способы профилактики | Обработка химикатами |
| Смородинная стеклянница | Бабочка темного цвета с желтыми прожилками. Откладывает яйца в трещинах коры | Сама гусеница прячется внутри побега, который начинает вянуть и засыхать | Своевременная обрезка, окучивание после зимы. Удобрение почвы золой | Акарин, Фитоверм, Битоксибациллин. Опрыскивают при появлении первых листиков |
| Смородинная моль | Пятнистая бабочка с махровыми крылышками | Селится на почках. Листья скручиваются. На кусте обнаруживаются оливковые гусеницы. | Обрезка осенью, обработка кипятком с йодом в конце зимы до окончательного таяния снега | Фуфанон, Нитрафен Обработка во время набухания и раскрытия почек |
| Паутинный клещ | Мелкий паучок красно-коричневого цвета | Высасывает питательные вещества из листьев. Зелень скручивается и опадает | Уничтожение больных листьев. До начала завязи помогает обильное орошение водой, опрыскивание настоем крапивы, пижмы. | Нисоран, Аполло, Оберон и др. акарицидные средства. Обработку проводят в три этапа |
| Огневка | Серая бабочка со светлыми полосками и удлиненными волосками на концах | Зеленые гусеницы уничтожают сок ягод, опутывают паутиной плоды | Перекопка почвы, мульчирование осенью, полив земли кипятком весной, опудривание золой | Топаз, Кинмикс. Опрыскивают ранней весной, перед и после цветения |
| Тля | Мелкие насекомые зеленого, белого, черного цвета, массово покрывающие растение | Высасывает сок растения, привлекает сладкой падью муравьев. На зелени появляются красные пятна, наросты | Регулярная прополка, удаление пораженных участков. Опрыскивание мыльным раствором, табачным настоем, кока-колой | Кортлис, Актара, Биотлин. Применяет за месяц до сбора ягод |
Сбор урожая
В средней полосе России и на юге созревает красная Сахарная смородина в июне. На Урале и в Сибири — с конца июля до середины августа. Собирать ягоду можно, не дожидаясь окончательного покраснения. Красная смородина в спелом виде осыпается. С одного куста получается добыть 5-7 кг ягод.
Сахарную смородину сушат, варят, замораживают. Ягода не теряет вкусовые и полезные свойства.
Из плодов делают сладкие заготовки — компоты, джемы, желе и др., настойки.
Настои и отвары листьев используют в народной медицине для поднятия иммунитета, укрепления сердца, лечения воспалительных процессов.
Отзывы садоводов
Виктор Браткин: “Сорт красной смородины Сахарная селекции Н.К. Смольяниновой до сих пор не потерял своего значения. Сорт урожайный, ягоды среднего размера 0,7 - 1 г, хорошая кисть. Правда, название он свое не оправдывает, ягоды кисловато-сладкие”.
(http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5155&start=30)
Николай: “Уже давно успешно выращиваю Сахарную. В качестве совета можно отметить, что рыхление не обязательно проводить после каждого дождя или полива, а только дважды в год: весной — после пробуждения, и осенью — после окончательного сбора урожая”.
(https://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/smorodina/krasnaya-saharnaya)
Якимов: “Сорт очень раннего срока созревания. Цветение раннее. Сорт для сладкоежек. Растение слабо поражается вредителями и болезнями, обильно плодоносит каждый сезон. Кисть длинная, почти с ладонь (до 9 см). Ягоды хорошо держатся на кустах, интенсивно-красные, превосходного десертного вкуса. Назначение столовое. Высокозимостойкий сорт, благополучно переносит зимы с резкими перепадами температуры. Урожайность средняя (4 кг с куста)”
(https://club.wcb.ru/index.php?showtopic=5141)
Заключение
Красная Сахарная смородина адаптирована под выращивания в условиях переменчивого климата и низких температур. В разных регионах отличаются только сроки посадки и сбора урожая. В целом уход одинаковый. На Урале и в Сибири зимой нужно позаботиться об укрытии, сделать которое не составит труда. Выглядит кустарник очень нарядно. Алые ягоды, свисающие гроздьями с веток, украшают сад и поднимают настроение.
