Строительство закрытой летней кухни на даче

Строительство закрытой летней кухни на даче

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Строительство летней кухни проходит в несколько последовательных этапов — сооружение фундамента, строительство печи или отведение места под нее с сооружением усиленного фундамента, возведение стен или опорных стоек, создание кровли, отделочные работы, оформление интерьера.

Строительство домов под летние кухни требуется для того, чтобы можно было использовать сооружение в течение всего года, вне зависимости от погодных условий. Первое, что нужно сделать после того, как на участке выбрано место под строительство летней кухни, — это очистить выбранную площадку от старых корней, травы и растений и нанести на ней разметку будущего строения.

Если строится летняя кухня в виде открытой террасы без стен, для нее вовсе не обязательно делать капитальный фундамент. Достаточно выкопать котлован глубиной около 15 см, засыпать его песком, утрамбовать — и непосредственно поверх песчаной подушки можно укладывать основание-пол. Он может быть кирпичным, из искусственного или натурального плоского камня, досок или тротуарной плитки.

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее чем на 5 см. Это позволит избежать накапливания воды на полу кухни во время дождя. При этом желательно, чтобы площадка под строительство была с небольшим уклоном, чтобы дождевая вода могла отводиться самотеком.

Под легкую каркасную кухню, например деревянную, делается столбчатый фундамент — столбики из камня или кирпича, расположенные по всему периметру строения на равном расстоянии один от другого. Такой фундамент будет принимать и равномерно распределять нагрузку, создаваемую конструкцией. Высота столбов фундамента, глубина их погружения в грунт, а также высота надземной части будут зависеть от глубины залегания грунтовых вод, а надземная часть фундамента должна защищать строение от весеннего затопления талой водой.

Строительство закрытой летней кухни на даче начинается с того, что фундамент требуется капитальный — ленточный или плитный. Например, для летней стационарной однокомнатной кухни закрытого типа, построенной из кирпича, пеноблоков или камня, обычно делается ленточный фундамент, а для более массивного строения с какими-либо пристройками (верандой, террасой и пр.), тяжелой кровлей и другими утяжеляющими конструкцию элементами требуется сооружение еще более прочного плитного фундамента.

Площадка для сооружения ленточного фундамента требует определенной подготовки — удаления корней, пней и кустов, расчистки, выравнивания и нанесения разметки. Затем в соответствии с разметкой по периметру строения нужно выкопать траншею под фундамент глубиной 50-80 см. После этого на дно котлована насыпается и трамбуется песчаная подушка толщиной 10-15 см, а сверху — слой щебня толщиной 10-15 см. Щебень также нужно утрамбовать, а затем залить цементным раствором. Ленточный фундамент вполне может выдержать нагрузку от конструкций небольшого размера, но тяжелых.

Читайте еще:   Подведение электричества к летней кухне

Тонкости постройки летней кухни своими руками (с фото)

Для более массивных строений требуется плитный фундамент, иногда и с применением металлической арматуры. Такой железобетонный фундамент прекрасно выдерживает вес больших кирпичных строений с гидро- и теплоизоляцией и такими тяжелыми элементами, как, например, кирпичная печь. Существуют и другие тонкости, благодаря которым постройка летней кухни своими руками станет поводом для радости, а не для разочарования в конечном результате.

Площадку под плитный фундамент нужно готовить так же, как и под ленточный, но, залив поверх щебня слой цемента, при необходимости следует уложить металлическую арматурную сетку и сверху залить ее еще одним слоем цементного раствора. Фундамент при благоприятной погоде застывает в течение 7-10 суток. Все это время его необходимо периодически смачивать водой, чтобы бетон не растрескался.

Когда фундамент застынет, можно приступать к сооружению стен и обустройству пола. Если пол будет выкладываться плиткой, это можно делать прямо на бетонное основание.

Начиная строительство летней кухни своими руками, следует учесть, что на этапе сооружения фундамента необходимо подвести к строению все коммуникации — проложить водопроводные и канализационную трубы, а также подвести электропроводку.

Если на даче есть централизованное водоснабжение, водопровод к летней кухне прокладывается от него или от той системы водоснабжения, которая уже существует на участке для полива и снабжения водой дома. Если же такой системы нет, для обеспечения кухни водой придется устанавливать накопительный бак. Его нужно ставить на крыше как можно ближе к той стене, где будет располагаться кухонная мойка. Для водопровода можно использовать обычные или пластиковые трубы, причем пластиковые лучше в силу их долговечности. До тех пор пока не будут построены стены, сантехнические работы сводятся лишь к подведению водопровода к фундаменту строения с той стороны, где планируется устанавливать мойку.

На этапе закладки фундамента необходимо смонтировать дренажную систему со сливной ямой для водоотведения. Нельзя располагать сливную яму прямо под кухней — при большом расходе воды септик будет заливаться и дренаж, соответственно, станет работать хуже. При этом в кухне будет чувствоваться неприятный запах, но что гораздо хуже, в итоге может произойти размывание грунта и разрушение фундамента. Следует отметить, что летняя жара никак не будет влиять на дренирующие свойства грунта, так что вода не будет лучше впитываться в почву или испаряться. Поэтому сток из летней кухни обязательно нужно отводить на несколько метров в сторону от строения, а септик и дренаж можно располагать рядом.

Читайте еще:   Как построить летнюю кухню своими руками (фото и видео)

Для нормальной работы канализационной системы в нескольких метрах от кухни необходимо выкопать сливную яму объемом не менее 1-2 м3. Ее дно нужно засыпать шлаком и выстелить водонепроницаемой пленкой или забетонировать. Сток для воды должен иметь уклон от кухни в сторону дренажной емкости, траншеи или сливной ямы. Необходимо, чтобы у стока, так же как и на дне ямы, был водоупорный слой из ПВХ-пленки, рубероида или гидростеклоизола, уложенного на наклонную насыпь. Можно сделать простую бетонную стяжку с желобом, при этом бетон желательно армировать металлической сеткой.

Не рекомендуется выстилать сток материалами, которые со временем разрушаются под действием воды, например глиной, которая не только быстро размывается, но и засоряет дренажную канаву. Чтобы в процессе эксплуатации не появился неприятный запах, водосток должен быть проветриваемым. Для рационального расходования использованной воды можно посадить возле сливной системы влаголюбивые растения, которые будут не только радовать глаз, но и способствовать быстрейшему освобождению дренажа.

Можно сделать слив из водопроводной трубы, протянув ее от кухонной мойки к сливной яме.

Есть два варианта — проложить трубу по поверхности почвы или закопать ее в грунт — в этом случае она будет защищена и от внешнего механического повреждения, и от промерзания зимой.

Посмотрите строительство летней кухни своими руками на фото, где показаны все основные этапы возведения данного сооружения.

После того как фундамент летней кухни будет готов, можно приступать к возведению стен. Стены закрытой кухни могут быть кирпичными, каменными, из пеноблоков, дерева и т. п. При возведении стен из кирпича, газо- и пеноблоков и камня применяется обычная кладка толщиной, условно говоря, в кирпич либо полкирпича. Даже руководствуясь нашей статьей, следует учитывать, что возведение здания требует определенных знаний и навыков, в частности технологии кладки стен из кирпича и блоков.

Читайте еще:   Финский гриль домик и беседка для дачи (с фото)

Гораздо проще возвести каркасное строение. Каркас можно собрать из деревянных брусьев или металлических элементов, а стены обшить досками толщиной 20 мм, древесными панелями и щитами. Внутренняя часть стен тоже может быть обшита досками, а также вагонкой либо гипсокартоном. Необходимо, чтобы при сооружении каркаса и выполнении обшивки учитывалась ветровая нагрузка.

Быстрее и проще сооружается балочная конструкция из бруса, все элементы которой скрепляются металлическими уголками с помощью шурупов и саморезов. Возведение металлического каркаса сложнее, для его сборки потребуется сварочный аппарат, но при этом строение будет более прочным, а значит, и долговечным.

При возведении стен должны быть предусмотрены проемы для окон и дверей. Оконные и дверные рамы можно сразу вставить в конструкцию или сделать это на завершающем этапе строительства.

У летней кухни может быть три, две или даже одна стена, часть стен может быть кирпичной, а часть застеклена. Комбинация материалов может быть самой разной, так же как весьма разнообразными могут быть и конструктивные решения. Вместо сплошных стен могут быть ажурные решетки, перила, бордюры с огромными окнами во всю стену и пр.

В открытых беседках (без стен) могут быть кирпичные, каменные или деревянные опорные стойки, на которые устанавливается крыша.

На завершающем этапе строительства устанавливаются окна и двери. В летней кухне закрытого типа могут быть окна во всю высоту стены.

Это конструктивное решение позволит сделать строение более легким, но в то же время оно будет оставаться закрытым и защищенным от непогоды. С такими окнами в помещении не только будет много солнечного света, но они позволят визуально расширить внутреннее пространство кухни.

При установке окон швы между проемами и рамами необходимо герметизировать с помощью силиконовых прокладок. Окна в кухне могут быть как с традиционными деревянными рамами, так и пластиковые со стеклопакетом.