Содержание
Какую кухню для пристройки к дому выбрать?
Проекты летних кухонь есть самые разные, на любой вкус и достаток — большие и маленькие, в виде пристройки к основному дому или в качестве отдельно стоящего строения, совмещенного с баней или с игровой площадкой.
Чтобы выбрать подходящий вариант, нужно решить для себя следующие вопросы:
- насколько вместительной должна быть кухня;
- будет ли она рассчитана лишь на сезонное использование (для этого можно построить просто деревянный каркас с крышей) или планируется использование ее круглый год в течение долгого времени (тогда лучше строить закрытый домик из камня или дерева);
- каково будет предназначение кухни, т. е. насколько она будет функциональной (совмещение с зоной отдыха со скамейками или качелями, совмещение с баней, кухня с печью-барбекю и огромным столом для дружеских посиделок и пр.);
- каким должен быть архитектурный стиль строения (оно должно вписываться в общий дизайн участка);
- из какого материала будет сооружаться кухня (выбор зависит от желаемых функций кухни и ее сезонности).
Руководствуясь этими основными положениями, можно четко определить для себя, какой должна стать кухня вашей мечты.
Если речь идет о сезонном пребывании на даче, у хозяев может быть желание вынести за пределы жилой зоны дома процесс приготовления пищи, консервирование на зиму, а также вкусно пообедать в большой компании друзей в укромном уголке на свежем воздухе.
В данном случае основное требование к кухне — удаленное от жилой зоны расположение рабочего места хозяйки и зоны летнего отдыха. Любой хозяйке хочется иметь комфортную кухню — хорошо проветриваемую, не жаркую, достаточно просторную и чтобы там все было «под рукой». Также хочется, чтобы все испарения и запахи, появляющиеся в процессе приготовления пищи, не попадали в жилую зону, чтобы можно было шуметь и греметь посудой на кухне хоть круглосуточно, не мешая при этом отдыху семьи и возможных гостей.
Но главное, о чем мечтает каждая хозяйка, — это большая и просторная кухня в период консервирования овощей и других заготовок на зиму. В такой кухне должно быть много полок, стеллажей и столешниц, где все необходимые продукты и банки могли бы спокойно размещаться. Обычная кухня в дачном доме, как правило, для этого мало приспособлена.
Для мужчины от летней кухни нужно одно — чтобы можно было вкусно поесть не в душном доме, а на свежем воздухе. Ну и чтобы его хозяйка была вполне довольна своей «лабораторией» со всеми ее кастрюльками, ложками и поварешками. Поэтому летняя кухня должна быть хорошо оборудована — всем необходимым для хозяйки, а также для хозяина и всей семьи.
Желательно наличие печи-барбекю, чтобы можно было приготовить вкуснейшее мясо, а также удобной мебели, чтобы пригласить гостей. Неплохо, если в кухне будут установлены телевизор и музыкальный центр с караоке.
Все это в большей степени осуществимо в каркасной конструкции. Для нее не требуется дорогого и тяжелого фундамента, да и сама конструкция достаточно простая и легкая, а значит, и не очень дорогая, поэтому ее будет несложно построить своими руками. Кроме того, такая кухня будет спокойно выдерживать циклы «заморозки-разморозки» без ущерба для конструкции, отделки и геометрии здания, а в летнюю жару ее стены останутся теплонепроницаемыми.
Дачная пристройка летней кухни к дому (с фото)
В южных регионах России принято делать кухни в дачной пристройке рядом с жилым домом. Это имеет свои плюсы, и если рядом с домом есть свободное место, то возможна летняя пристройка к кухне в виде закрытой веранды или открытой террасы. Если места рядом с домом нет, вероятно, стоит пожертвовать одной из комнат дома и за ее счет расширить кухню — но тогда это будет уже не летняя кухня.
Делать летнюю кухню как пристройку к дому имеет смысл, когда есть большая семья или на даче гостит много народу, причем круглый год. Если семья находится на даче только с весны до осени, лучше построить отдельно стоящую летнюю кухню, чтобы в ней было приятнее проводить время в летнюю жару благодаря хорошему проветриванию и свежему воздуху.
Открытая летняя кухня будет лучше проветриваться и в ней будет не так жарко летом. Если же делать летнюю кухню закрытой, в ней можно будет с комфортом находиться и в дождливую или ветреную погоду, и в жару, а главное — ею можно будет пользоваться до самых холодов.
Если на лето планируется сделать основной именно летнюю кухню, — значит, в ней нужно будет установить плиту, мебель, кухонную технику. Естественно, для этого лучше подойдет кухня закрытого типа.
Если же основной функцией летней кухни будет только приготовление и прием пищи, то возводить закрытый домик не имеет смысла, тем более что стоимость закрытой летней кухни намного выше, чем открытой, и времени на ее возведение также потребуется больше.
Посмотрите пристройки летней кухни на фото, где представлены самые различные варианты сооружений:
Если позволяют размеры участка и есть возможность и желание, можно соорудить не просто отдельно стоящую летнюю кухню, а целый комплекс. Кому-то нравится летняя кухня с террасой, и тогда происходит удобное разделение функций: готовят пищу в летней кухне, а трапезничают — на террасе. Таким образом, получается комплекс из полноценной кухни и столовой одновременно в одном строении. В идеале такое сооружение хорошо строить так, чтобы терраса выходила в сад, на реку или пруд, что придавало бы семейным обедам и ужинам особую прелесть.
Можно совместить в одном строении летнюю кухню и беседку. В этом случае, как и в конструкции с террасой, получится две зоны — для приготовления пищи и обеденная, которая также может быть и зоной отдыха. Следует учесть, что летняя кухня с беседкой, в отличие от обычной кухни, является более активным элементом ландшафтного дизайна и не должна выбиваться из общего пейзажа, поэтому ее конструкцию и место расположения следует тщательно продумывать.
Отдельно стоящую летнюю кухню можно дополнить также верандой, и этот вариант, как и два предыдущих, также достаточно популярен. При этом веранда выполняет функцию столовой, а кухня используется по своему прямому назначению. Веранду можно сделать полностью или частично закрытой, что дает возможность обставить ее соответствующей мебелью.
Фундамент такой постройки должен быть выше поверхности почвы, чтобы ее основание не заливало талой водой или дождем.
Летнюю кухню можно совместить с баней, мастерской, гаражом, комнатой отдыха или игровой зоной с качелями или теннисным столом. Выбор типа летней кухни зависит от набора функций, которые это помещение по замыслу хозяев будет выполнять. Для небольшой дачи и небольшой семьи, когда приезд на дачу ограничивается лишь выходными днями, вполне может хватить летней кухни в виде открытой террасы или беседки. А для большой семьи и при наличии теплого дома, когда зимой предполагается постоянное проживание или частые приезды, целесообразнее выбрать закрытую кухню, возможно, в сочетании с другими пристройками. В этом случае очень важно наличие в кухне печки — и для приготовления пищи, и для обогрева помещения.
Так или иначе, но выбирать тип летней кухни нужно исходя из своих потребностей. Если баней некому будет пользоваться, то и сооружать ее нет смысла. И наоборот — если в семье есть любители попариться, да еще и в зимнее время, без собственной бани не обойтись. И выгоднее ее будет построить именно в комплексе с кухней — тогда можно будет отапливать два помещения одной печкой.
Летние кухни во дворе дачного домика с верандой и беседкой (с фото)
При устройстве летней кухни во дворе важно учитывать, какое оборудование на ней будет использоваться. Если это будет целый высокотехнологичный кухонный комплекс с газовой варочной поверхностью, откидным мангалом и коптильней или русская печь либо камин, то речь должна идти о строительстве закрытой летней кухни. Следует подумать еще и о том, чтобы пристроить к ней террасу-столовую. Правда, в такой кухне можно установить и обычную газовую или электрическую плиту. Летняя кухня и дачный домик должны функционально дополнять друг друга.
Наличие печи подразумевает строительство закрытой кухни, а при установке откидного мангала можно обойтись открытой беседкой или даже ограничиться навесом только над столом. Можно получить кухню вообще с минимальными затратами, по типу островной зоны под кроной дерева — с использованием барбекю и установкой плетеной мебели. Подобные дачные беседки кухни в настоящее время пользуются повышенной популярностью за счет своей простоты и невысокой стоимости реализации проекта.
В конечном итоге, поскольку ни одна поездка на дачу не обходится без шашлыка, мангал на участке обязательно должен быть, а какая вокруг него будет обстановка — дело вкуса, желания и финансовых возможностей хозяев дачи.
Сегодня очень модно привносить в любое строение свою изюминку, и это становится легко выполнимым, если вести строительство своими руками. Даже летнюю дачную кухню с верандой самой простой конструкции можно сделать самобытной, дополнив ее каким-нибудь необычным элементом, порожденным собственной фантазией и сделанным собственными руками. Совсем не обязательно строить летнюю кухню по образцу гостиной-столовой в квартире.
Можно сделать открытую и прозрачную легкую конструкцию, украшенную растениями или резьбой по дереву, плетеной мебелью, гончарными изделиями или самодельными игрушками.
Можно построить кухню, лишь символически отделенную от улицы и всем своим видом напоминающую итальянское патио, либо подойти к этому вопросу более основательно и построить целый кухонный комплекс.
Решать, какой должна быть будущая кухня — это право хозяина, а когда выбор сделан, остается лишь качественно его реализовать. Конечно, самостоятельное строительство требует определенного опыта, но представленная далее информация сделает эту задачу намного проще. На нашем сайте начинающие строители найдут пошаговое описание строительных работ и основные рекомендации, и советы по их проведению. Так что при определенном усердии обязательно удастся построить вполне красивую и современную летнюю кухню.
Посмотрите внимательно дачные летние кухни на фото, рассмотрите все возможные варианты обустройства прилегающей к дому территории:
Уже выбрав тип и форму летней кухни, нужно разработать план-проект, начертив подробную схему строения. В план должны быть внесены все элементы и детали, как самой конструкции, так и ее внутреннего оборудования — площадь летней кухни, место ее расположения, возможные пристройки, место расположения мангала или печи внутри объекта, положение кухонной мебели и прочего оборудования, которое планируется в ней расположить. Важно правильно рассчитать размеры фундамента, стен, крыши, положение окон и двери, место подвода электричества и водоснабжения, а также вывода использованной воды.
Что касается электроснабжения, то, помимо места входа электропитания, необходимо заранее продумать местоположение всех точек питания внутри кухни (розетки, выключатели и пр.) и указать их на плане.
Следует заранее продумать, как будет подведена к летней кухне проводка — под землей или по воздуху. Если кухня будет располагаться в пристройке к основному дому, то и в этом случае важно заранее определить, в каком месте будут проходить проводка и все ответвления от нее к электроточкам. Для электроснабжения кухни требуется отдельная линия с отдельным щитком и системой аварийного отключения, и расположение всей этой системы должно быть заранее продумано и внесено в план летней кухни.
Не менее тщательно следует продумать систему водопровода с выходом точки водоснабжения в кухню и систему канализации с учетом расположения сливной ямы, или канавы для слива использованной воды.
Все эти предварительные расчеты необходимы для того, чтобы определить, каких и сколько материалов потребуется для электро- и водоснабжения кухни и канализации.
Наличие открытого огня всегда является фактором риска. Поэтому важная деталь в проекте кухни — расположение печи или мангала, под которые требуются сооружение специального фундамента, а также специальная конструкция кровли с дымовой трубой и все, что касается пожарной безопасности объекта.
Здесь важно учитывать каждую мелочь — расстояние до других построек, близость деревьев и растений и пр. Особенно это важно, если в летней кухне предполагается сложить печь, а сама кухня будет деревянной.
Любые строительные работы должны быть основаны на тщательных расчетах — это позволит правильно спланировать бюджет и не превратить не самое сложное строительство кухни в бесконечный долгострой или ремонт. После составления чертежей желательно представить постройку в трехмерном измерении, и если есть возможность и наличие соответствующего программного обеспечения, то это можно сделать на компьютере. Тогда вся картина строительства наглядно предстанет перед глазами и будет удобнее вносить какие-то коррективы или изменения.
